Pinnekjøtt (Norwegian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Pinnekjøtt" in Norwegian language version.

refsWebsite

Global rank Norwegian rank

12nb.no

1,595^th place

3^rd place

2web.archive.org

1^st place

1snl.no

667^th place

5^th place

1sprakradet.no

low place

100^th place

1vg.no

1,177^th place

4^th place

1wikimedia.org

low place

1forskning.no

low place

61^st place

1ostlendingen.no

low place

178^th place

1uit.no

low place

238^th place

1gilde.no

low place

2,921^st place

1matprat.no

low place

1,035^th place

1godt.no

low place

1,018^th place

1sciencedirect.com

149^th place

236^th place

1doi.org

2^nd place

9^th place

1nrk.no

849^th place

2^nd place

1romlingsensbeste.blogspot.no

low place

1klartale.no

low place

1,712^th place

1aftenposten.no

1,779^th place

7^th place

1animalia.no

low place

1,367^th place

1ntfe.no

low place

1regjeringen.no

2,920^th place

14^th place

1lovdata.no

5,131^st place

20^th place

aftenposten.no

«Pinnekjøtt tar innpå ribbe». Aftenposten (på norsk). 17. desember 2005. Besøkt 15. desember 2022.

animalia.no

Animalia (2013). «Pinnekjøtt fra Norge – Markedsundersøkelse» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 21. desember 2016. Besøkt 20. desember 2016.

doi.org

Østerlie, Marianne (1. januar 2018). «Chapter 2 – Food, Nutrition, and Health in Norway (Including Svalbard)». I Andersen, Veslemøy. Nutritional and Health Aspects of Food in Nordic Countries (på engelsk). Academic Press. s. 33–71. ISBN 978-0-12-809416-7. doi:10.1016/b978-0-12-809416-7.00002-0. Besøkt 14. desember 2022.

forskning.no

«Tradisjon og kultur bak julematen». forskning.no. Besøkt 20. desember 2016.

gilde.no

«Pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter». Gilde (på norsk). 24. november 2019. Besøkt 15. desember 2022.

godt.no

«Godt.no – Finn noe godt å spise». Godt.no. Besøkt 20. desember 2016.

klartale.no

Eilertsen, Ingvild (24. desember 2014). «Ja, vi vil ha pinnekjøtt!». Klar Tale (på norsk). Besøkt 15. desember 2022.

lovdata.no

«Forskrift om beskyttelse av Pinnekjøtt fra Norge som geografisk betegnelse». Lovdata (på norsk). 25. oktober 2017. Besøkt 15. desember 2022.

matprat.no

«Pinnekjøtt». Besøkt 20. desember 2016.

nb.no

urn.nb.no

Ambjørnrud, Olga (1984). Norsk mat. [Stabekk]: Den norske bokklubben. ISBN 8252510957.
Kongsvik, Åse (1999). Fjordamat: kokeboka for Sogn og Fjordane. Førde: Sogn og Fjordane bondekvinnelag. ISBN 8291722064.
Hagen, Arnt (1996). I solgangsbris og skjelle: til minne om mor og far. Molde: A. Hagen. s. 99. ISBN 8290393725.
Gjerden, Gro Nomeland (1987). Gamle mattradisjonar frå Øvre Setesdal. [S.l.]: Eige forlag.
Norsk mat. [Stabekk]: Den norske bokklubben. 1984. ISBN 8252510957.
Riddervold, Astri (1993). Konservering av mat: tørking, røyking, salting, gjæring, sukkersylting. [Oslo]: Teknologisk forl. ISBN 8251204216.
Strømstad, Aase (1984). Mat på norsk: tradisjonsrike retter fra hele landet. Oslo: Aschehoug. ISBN 8203114083.
Slaktestell. Oslo: Cappelen. 1970. s. 64. «Tørket saueribbe brukes som stek til jul. Det er tradisjon på store deler av Vestlandet å lage ribbe til som pinnestek («juleftasteik»).»
Mat av sauekjøtt. Bekkestua: SIFF. 1973. ISBN 8270630292.
Hasund, Johan K. (1972). Glimt frå bygdelivet i Ulstein. [Ulsteinvik].
Glimt ifrå levemåten i Vik kommune i eldre tider: gamle matrettar, gamle tradisjonar som har overlevd gjennom generasjonar. Vik i Sogn: Laget. 1989.
Kaspersen, Ardis (1997). Samisk mat og kultur. [Oslo]: Landbruksforl. ISBN 8252922295.

nrk.no

NRK (9. januar 2009). «Pinnekjøtt med kålrabistappe». NRK. Besøkt 14. desember 2022.

ntfe.no

Redaksjonsmedlem, Erik Arnesen,. «Julematens historie og status – en lettbent oversikt». www.ntfe.no. Arkivert fra originalen 25. april 2016. Besøkt 20. desember 2016.

ostlendingen.no

«Slik lager du pinnekjøtt av geit». www.ostlendingen.no. 29. november 2013. Besøkt 21. desember 2016.

regjeringen.no

««Pinnekjøtt fra Norge» beskyttes mot kopiering». Regjeringen.no (på norsk). Landbruks- og matdepartementet. 10. november 2017. Besøkt 15. desember 2022. «Pinnekjøtt fra Norge er nå vernet med Beskyttet geografisk betegnelse. Det garanterer at Pinnekjøtt fra Norge er laget fra norsk lam eller sau.»

romlingsensbeste.blogspot.no

«Lillys Raspeballer». romlingsensbeste.blogspot.no. 31. juli 2011. Besøkt 17. desember 2012.

sciencedirect.com

Østerlie, Marianne (1. januar 2018). «Chapter 2 – Food, Nutrition, and Health in Norway (Including Svalbard)». I Andersen, Veslemøy. Nutritional and Health Aspects of Food in Nordic Countries (på engelsk). Academic Press. s. 33–71. ISBN 978-0-12-809416-7. doi:10.1016/b978-0-12-809416-7.00002-0. Besøkt 14. desember 2022.

snl.no

Høberg, Eva Narten (30. juni 2022). «pinnekjøtt». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 14. desember 2022.

sprakradet.no

«Pinnekjøtt». Språkrådet (på norsk). Besøkt 12. juli 2017.

uit.no

Maja, Sojtaric. «Julematkjemi | UiT». uit.no (på norsk). Besøkt 14. desember 2022. «– Dette gjør kjøttet mest mulig holdbart. Salt binder til seg vannet i kjøttet og trekker det ut. Lufttørkinga gjør det samme. Røykinga tilfører i tillegg en hel del andre kjemikalier. Noen av dem er antioksidanter og nitrogenforbindelser som hindrer bakteriene som gir den alvorlige nervelidelsen botulisme, forteller Aarmo Lund.»

vg.no

VG:Pinnekjøtt

web.archive.org

Animalia (2013). «Pinnekjøtt fra Norge – Markedsundersøkelse» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 21. desember 2016. Besøkt 20. desember 2016.
Redaksjonsmedlem, Erik Arnesen,. «Julematens historie og status – en lettbent oversikt». www.ntfe.no. Arkivert fra originalen 25. april 2016. Besøkt 20. desember 2016.

wikimedia.org

upload.wikimedia.org

Hovdenak, Marit (8. januar 2009). «Pinnekjøtt – Svar fra Språkrådet». Jarvin. Besøkt 8. januar 2009.