AgataA.MarzecAgataA., HannaH.KowalskaHannaH., BeataB.OłdakBeataB., Effect of sour cherries drying technique on textural properties of dried fruit assessed using acoustic and mechanical methods, „Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality”, 2013, DOI: 10.15193/zntj/2013/89/210-221, ISSN1425-6959 [dostęp 2021-11-11].
TomaszT.TarkoTomaszT., AleksandraA.Duda-ChodakAleksandraA., DorotaD.Semik-SzczurakDorotaD., The use of fruit extracts for production of apple chips with enhanced antioxidant activity, „Roczniki Państwowego Zakładu Higieny”, 68 (2), 2017, s. 161–165, ISSN0035-7715, PMID: 28646833 [dostęp 2021-11-11].
usda.gov
fdc.nal.usda.gov
FoodData Central [online], fdc.nal.usda.gov [dostęp 2021-11-11].strona główna serwisu
worldcat.org
AgataA.MarzecAgataA., HannaH.KowalskaHannaH., BeataB.OłdakBeataB., Effect of sour cherries drying technique on textural properties of dried fruit assessed using acoustic and mechanical methods, „Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality”, 2013, DOI: 10.15193/zntj/2013/89/210-221, ISSN1425-6959 [dostęp 2021-11-11].
TomaszT.TarkoTomaszT., AleksandraA.Duda-ChodakAleksandraA., DorotaD.Semik-SzczurakDorotaD., The use of fruit extracts for production of apple chips with enhanced antioxidant activity, „Roczniki Państwowego Zakładu Higieny”, 68 (2), 2017, s. 161–165, ISSN0035-7715, PMID: 28646833 [dostęp 2021-11-11].