Groszek ptysiowy (Polish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Groszek ptysiowy" in Polish language version.

refsWebsite

Global rank Polish rank

3,331^st place

60^th place

1,423^rd place

1,326^th place

google.nl

„13.2. Zasady podawania zup”. W: Ryszard Jargoń: Obsługa konsumenta. Część 1. Wyd. ósme. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008, s. 216. ISBN 978-83-02-07844-6 (część 1), ISBN 978-83-02-07880-4 (całość).

„Rozdział VII. Rozmaite dodatki do zup”: przepis „22. Groszek ptysiowy”. W: Marya Ochorowicz-Monatowa: Uniwersalna książka kucharska. Wyd. trzecie znacznie powiększone. Warszawa – Lwów: Księgarnia E. Wende i S-ka, 1913, s. 189. Cytat: Z tego ciasta robić maleńkie kuleczki jak orzech laskowy, (...) lub ze szprycki spuszczać na wysmarowaną blachę i piec w miernym piecu. Podawać je można do rosołu i wszystkich zup klarownych..
„Rozdział VIII. Dodatki do zup i rosołów”: przepis „Groszek ptysiowy”. W: Maria Disslowa: Jak gotować : praktyczny podręcznik kucharstwa : poradnik we wszelkich sprawach odżywiania, zestawienia menu, urządzania przyjęć, dekoracji stołu. Elżbieta Kiewnarska (współautor). Wyd. 3. Poznań: Wydawnictwo Polskie R. Wegnera, 1938, s. 192. Cytat: Wyrabiać następnie małe groszki, jak laskowy orzech, (...) Piec można w piecu, kładąc je na blachę lub smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu. (...) Można gotować groszek na rosole lub na zupie w szerokim rondlu (...).