Kapsaicyna (Polish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Kapsaicyna" in Polish language version.

refsWebsite

Global rank Polish rank

8doi.org

2^nd place

6^th place

8nih.gov

4^th place

7^th place

3web.archive.org

1^st place

3pwn.pl

347^th place

4^th place

1wikidata.org

43^rd place

484^th place

1s3-us-west-2.amazonaws.com

low place

1sigmaaldrich.com

924^th place

75^th place

1stanford.edu

179^th place

401^st place

1sostabasco.pl

low place

1food-info.net

low place

1,590^th place

1europa.eu

68^th place

31^st place

1aacrjournals.org

8,869^th place

9,541^st place

1bbc.co.uk

8^th place

22^nd place

1extremefood.com

low place

aacrjournals.org

cancerres.aacrjournals.org

Cancer Research: Capsaicin, a Component of Red Peppers, Inhibits the Growth of Androgen-Independent, p53 Mutant Prostate Cancer Cells.

bbc.co.uk

news.bbc.co.uk

BBC News: How spicy foods can kill cancers.

doi.org

dx.doi.org

Sidney A.S.A. Simon Sidney A.S.A., Ivan E. deI.E. Araujo Ivan E. deI.E., The salty and burning taste of capsaicin, „The Journal of General Physiology”, 125 (6), 2005, s. 531–534, DOI: 10.1085/jgp.200509329, PMID: 15928400, PMCID: PMC2234081 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
Edwin N.E.N. Aroke Edwin N.E.N. i inni, Taste the Pain: The Role of TRP Channels in Pain and Taste Perception, „International Journal of Molecular Sciences”, 21 (16), 2020, E5929, DOI: 10.3390/ijms21165929, PMID: 32824721, PMCID: PMC7460556 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
VijayV. Lyall VijayV. i inni, The mammalian amiloride-insensitive non-specific salt taste receptor is a vanilloid receptor-1 variant, „The Journal of Physiology”, 558 (Pt 1), 2004, s. 147–159, DOI: 10.1113/jphysiol.2004.065656, PMID: 15146042, PMCID: PMC1664927 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
What Is an Alkaloid? Is Capsaicin an Alkaloid?, [w:] ErnestoE. Fattorusso ErnestoE., OrazioO. Taglialatela-Scafati OrazioO., Modern Alkaloids: Structure, Isolation, Synthesis and Biology, Wiley, 2007, s. 73–77, DOI: 10.1002/9783527621071.ch4, ISBN 978-3-527-62107-1 .
MariaM. Reyes-Escogido MariaM., Edith G.E.G. Gonzalez-Mondragon Edith G.E.G., ErikaE. Vazquez-Tzompantzi ErikaE., Chemical and Pharmacological Aspects of Capsaicin, „Molecules”, 16 (2), 2011, s. 1253–1270, DOI: 10.3390/molecules16021253 (ang.).
KartikK. Venkatachalam KartikK., CraigC. Montell CraigC., TRP channels, „Annual Review of Biochemistry”, 76, 2007, s. 387–417, DOI: 10.1146/annurev.biochem.75.103004.142819, PMID: 17579562, PMCID: PMC4196875 .
V.S.V.S. Govindarajan V.S.V.S., M.N.M.N. Sathyanarayana M.N.M.N., Capsicum--production, technology, chemistry, and quality. Part V. Impact on physiology, pharmacology, nutrition, and metabolism; structure, pungency, pain, and desensitization sequences, „Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, 29 (6), 1991, s. 435–474, DOI: 10.1080/10408399109527536, PMID: 2039598 .
GanesanG. Baranidharan GanesanG., SangeetaS. Das SangeetaS., ArunA. Bhaskar ArunA., A review of the high-concentration capsaicin patch and experience in its use in the management of neuropathic pain, „Therapeutic Advances in Neurological Disorders”, 6 (5), 2013, s. 287–297, DOI: 10.1177/1756285613496862, PMID: 23997814, PMCID: PMC3755533 .

europa.eu

eur-lex.europa.eu

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie środków aromatyzujących i niektórych składników żywności o właściwościach aromatyzujących do użycia w oraz na środkach spożywczych oraz zmieniające rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91, rozporządzenia (WE) nr 2232/96 oraz (WE) nr 110/2008 oraz dyrektywę 2000/13/WE (Dz. Urz. UE L 354 z 31.12.2008).

extremefood.com

Blair’s Sauces andB.’S. Snacks Blair’s Sauces andB.’S., Blair’s 16 Million Reserve [online] [dostęp 2011-03-07] [zarchiwizowane z adresu 2010-04-14] (ang.).

food-info.net

Food-Info.net, E160c: Kapsyna (ekstrakt z pieprzu) [online] [dostęp 2011-03-07] .

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Sidney A.S.A. Simon Sidney A.S.A., Ivan E. deI.E. Araujo Ivan E. deI.E., The salty and burning taste of capsaicin, „The Journal of General Physiology”, 125 (6), 2005, s. 531–534, DOI: 10.1085/jgp.200509329, PMID: 15928400, PMCID: PMC2234081 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
Edwin N.E.N. Aroke Edwin N.E.N. i inni, Taste the Pain: The Role of TRP Channels in Pain and Taste Perception, „International Journal of Molecular Sciences”, 21 (16), 2020, E5929, DOI: 10.3390/ijms21165929, PMID: 32824721, PMCID: PMC7460556 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
VijayV. Lyall VijayV. i inni, The mammalian amiloride-insensitive non-specific salt taste receptor is a vanilloid receptor-1 variant, „The Journal of Physiology”, 558 (Pt 1), 2004, s. 147–159, DOI: 10.1113/jphysiol.2004.065656, PMID: 15146042, PMCID: PMC1664927 [dostęp 2022-01-21] (ang.).
KartikK. Venkatachalam KartikK., CraigC. Montell CraigC., TRP channels, „Annual Review of Biochemistry”, 76, 2007, s. 387–417, DOI: 10.1146/annurev.biochem.75.103004.142819, PMID: 17579562, PMCID: PMC4196875 .
V.S.V.S. Govindarajan V.S.V.S., M.N.M.N. Sathyanarayana M.N.M.N., Capsicum--production, technology, chemistry, and quality. Part V. Impact on physiology, pharmacology, nutrition, and metabolism; structure, pungency, pain, and desensitization sequences, „Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, 29 (6), 1991, s. 435–474, DOI: 10.1080/10408399109527536, PMID: 2039598 .
GanesanG. Baranidharan GanesanG., SangeetaS. Das SangeetaS., ArunA. Bhaskar ArunA., A review of the high-concentration capsaicin patch and experience in its use in the management of neuropathic pain, „Therapeutic Advances in Neurological Disorders”, 6 (5), 2013, s. 287–297, DOI: 10.1177/1756285613496862, PMID: 23997814, PMCID: PMC3755533 .
John Clough Thresh, M.D., D.Sc., D.P.H., „British Medical Journal”, 1 (3726), 1932, s. 1057–1058, PMID: 20776886, PMCID: PMC2521090 .

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Capsaicin, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2013-08-18] (ang.).

pwn.pl

encyklopedia.pwn.pl

angielskie ziele, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2022-01-21] .
anyż, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2022-01-21] .

sjp.pwn.pl

pikantny [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN.

s3-us-west-2.amazonaws.com

Material Safety Data Sheet. Capsaicin, Natural. Sciencelab.com, Inc, 2013. [dostęp 2019-06-11]. (ang.).

sigmaaldrich.com

Kapsaicyna (nr M2028) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski.

sostabasco.pl

Najczęściej zadawane pytania (FAQ) [online] [dostęp 2018-12-07] [zarchiwizowane z adresu 2018-12-09] .

stanford.edu

neuroscience.stanford.edu

JoseJ. Luquin JoseJ., Have you ever tasted pain? [online], Wu Tsai Neurosciences Institute, Stanford University, 2017 [dostęp 2022-01-21] [zarchiwizowane z adresu 2017-06-11] (ang.).

web.archive.org

JoseJ. Luquin JoseJ., Have you ever tasted pain? [online], Wu Tsai Neurosciences Institute, Stanford University, 2017 [dostęp 2022-01-21] [zarchiwizowane z adresu 2017-06-11] (ang.).
Najczęściej zadawane pytania (FAQ) [online] [dostęp 2018-12-07] [zarchiwizowane z adresu 2018-12-09] .
Blair’s Sauces andB.’S. Snacks Blair’s Sauces andB.’S., Blair’s 16 Million Reserve [online] [dostęp 2011-03-07] [zarchiwizowane z adresu 2010-04-14] (ang.).

wikidata.org

Określanie odczucia ostrości/pikantności potraw jako smak jest stosowane potocznie^[6]^[7]^[8], również w literaturze naukowej^[9]. W rzeczywistości nie jest to efekt działania receptorów smaku, lecz receptorów bólu i temperatury ^[10], głównie receptora TRPV1, znanego też jako receptor waniloidowy(inne języki)-1^[11]^[12].