Jean-Luc Meulemeester: Rijstpap met gouden lepeltjes. [w:] Vlaanderen. Jaargang 55 [on-line]. Digitale Bibliotheek voor de Nederlandse Letteren. s. 253. [dostęp 2016-05-23]. (niderl.).
Jozef Weyns: Bruegel en het stoffelijke kultuurgoed van zijn tijd. [w:] Journal Vlaanderen Volume 18 [on-line]. Digitale Bibliotheek voor de Nederlandse Letteren, 1969. s. 24–29. [dostęp 2016-05-24]. (niderl.).
Nicoline van der Sijs (samensteller): Rijsttafel – hoofdmaal met rijst. [w:] N. van der Sijs Klein uitleenwoordenboek i P.A.F. van Veen en N. van der Sijs Van Dale Etymologisch woordenboek [on-line]. etymologiebank.nl, 2012. [dostęp 2016-07-07]. (niderl.).
Elle van Oosterhout: Het Nederlandse voedsel door de eeuwen heen. [w:] Verslag Literatuuronderzoek en Schriftelijk Rapporteren [on-line]. Food-Info.net – an initiative of Wageningen University, The Netherlands, 2002. [dostęp 2016-07-04]. (niderl.).
Drop. [w:] Wageningen University [on-line]. food-info.net/nl. [dostęp 2015-04-07]. (niderl.).
(pod redakcją) Kenneth F. Kiple: The Cambridge world history of food. [w:] The Low Countries by Anneke H. van Otterloo [on-line]. Cambridge University Press, 2000. s. 1232–1235. [dostęp 2016-04-14]. (ang.).
R. Jochems: Outlines of Dutch History. Nayler&Co English Booksellers Amsterdam, 1836. s. 40. [dostęp 2016-04-17]. (ang.).
(pod redakcją) Thomas M. Wilson: Food, Drink and Identity in Europe. [w:] Diet and Modernization in the Netherlands during the nineteenth and early twentieth centuries by Michael Wintle [on-line]. European Studies number 22 – an interdisciplinary series in European culture, history and politics, 2006. s. 63–77. [dostęp 2015-04-06]. (ang.).
Enne Koops: Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken. [w:] na podstawie książki Jacques'a Meermana pt. Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken, Uitgeverij Ambo/Anthos 2015 [on-line]. Historiek, 2016. s. 27, 28. [dostęp 2016-07-04]. (niderl.).
(na podstawie) pracy Jo van Lamoen pt. Streekgerechten en wetenswaardigheden: Nederlandse Streekspecialiteiten. [w:] Academie voor de Streekgebonden Gastronomie [on-line]. In den Toren, Baarn, 1987–1988. [dostęp 2017-07-27]. (niderl.).
Ruud David – właściciel restauracji indonezyjskiej Sarinah w Hadze i Marlene de Vries – autorka książki pt. Indisch is een gevoel: Verdwijnt de Indische rijsttafel?. The Post Online. [dostęp 2016-07-09]. (niderl.).
