JustineJ.BellierJustineJ. i inni, Methylglyoxal, a potent inducer of AGEs, connects between diabetes and cancer, „Diabetes Research and Clinical Practice”, 148, 2019, s. 200–211, DOI: 10.1016/j.diabres.2019.01.002, PMID: 30664892 [dostęp 2024-04-08](ang.).
Christopher. J.Ch.J.AdamsChristopher. J.Ch.J. i inni, Isolation by HPLC and characterisation of the bioactive fraction of New Zealand manuka (Leptospermum scoparium) honey, „Carbohydrate Research”, 343 (4), 2008, s. 651–659, DOI: 10.1016/j.carres.2007.12.011, PMID: 18194804 [dostęp 2024-04-08](ang.).
K.L.K.L.AllenK.L.K.L., P.C.P.C.MolanP.C.P.C., The sensitivity of mastitis‐causing bacteria to the antibacterial activity of honey, „New Zealand Journal of Agricultural Research”, 40 (4), 1997, s. 537–540, DOI: 10.1080/00288233.1997.9513276 [dostęp 2024-04-08](ang.).
ErikaE.RabieErikaE. i inni, How methylglyoxal kills bacteria: An ultrastructural study, „Ultrastructural Pathology”, 40 (2), 2016, s. 107–111, DOI: 10.3109/01913123.2016.1154914, PMID: 26986806 [dostęp 2024-04-08](ang.).
S.E.S.E.BlairS.E.S.E. i inni, The unusual antibacterial activity of medical-grade Leptospermum honey: antibacterial spectrum, resistance and transcriptome analysis, „European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases”, 28 (10), 2009, s. 1199–1208, DOI: 10.1007/s10096-009-0763-z, PMID: 19513768 [dostęp 2024-04-08](ang.).
RenuR.DeswalRenuR., T.N.T.N.ChakaravartyT.N.T.N., S.K.S.K.SoporyS.K.S.K., The glyoxalase system in higher plants: Regulation in growth and differentiation, „Biochemical Society Transactions”, 21 (2), 1993, s. 527–530, DOI: 10.1042/bst0210527 [dostęp 2024-04-08](ang.).
P.J.P.J.ThornalleyP.J.P.J., Glyoxalase I – structure, function and a critical role in the enzymatic defence against glycation, „Biochemical Society Transactions”, 31 (6), 2003, s. 1343–1348, DOI: 10.1042/bst0311343 [dostęp 2024-04-08](ang.).
David L. VanderD.L.V.JagtDavid L. VanderD.L.V., Glyoxalase II: Molecular characteristics, kinetics and mechanism, „Biochemical Society Transactions”, 21 (2), 1993, s. 522–527, DOI: 10.1042/bst0210522 [dostęp 2024-04-08](ang.).
JustineJ.BellierJustineJ. i inni, Methylglyoxal, a potent inducer of AGEs, connects between diabetes and cancer, „Diabetes Research and Clinical Practice”, 148, 2019, s. 200–211, DOI: 10.1016/j.diabres.2019.01.002, PMID: 30664892 [dostęp 2024-04-08](ang.).
Christopher. J.Ch.J.AdamsChristopher. J.Ch.J. i inni, Isolation by HPLC and characterisation of the bioactive fraction of New Zealand manuka (Leptospermum scoparium) honey, „Carbohydrate Research”, 343 (4), 2008, s. 651–659, DOI: 10.1016/j.carres.2007.12.011, PMID: 18194804 [dostęp 2024-04-08](ang.).
ErikaE.RabieErikaE. i inni, How methylglyoxal kills bacteria: An ultrastructural study, „Ultrastructural Pathology”, 40 (2), 2016, s. 107–111, DOI: 10.3109/01913123.2016.1154914, PMID: 26986806 [dostęp 2024-04-08](ang.).
S.E.S.E.BlairS.E.S.E. i inni, The unusual antibacterial activity of medical-grade Leptospermum honey: antibacterial spectrum, resistance and transcriptome analysis, „European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases”, 28 (10), 2009, s. 1199–1208, DOI: 10.1007/s10096-009-0763-z, PMID: 19513768 [dostęp 2024-04-08](ang.).