Obróbka cieplna produktów żywnościowych (Polish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Obróbka cieplna produktów żywnościowych" in Polish language version.

refsWebsite

Global rank Polish rank

1dietetycy.org.pl

low place

2,275^th place

1gastronet24.pl

low place

low place

low place

low place

1akademiasmaku.pl

low place

low place

1wedlinydomowe.pl

low place

low place

5^th place

2^nd place

akademiasmaku.pl

Obróbka termiczna jedzenia. Które metody zachowują najwięcej smaku i wartości odżywczych? [online], akademiasmaku.pl, 27 marca 2020 [dostęp 2024-06-24] (pol.).

dietetycy.org.pl

IzabelaI. Baran IzabelaI., Obróbka termiczna a jakość produktów [online], DIETETYCY ORG PL, 17 sierpnia 2019 [dostęp 2024-06-24] (pol.).

gastronet24.pl

24.pl, Obróbka cieplna w gastronomii - rodzaje i metody [online], Blog Gastronet24, 16 maja 2023 [dostęp 2024-06-24] (pol.).

gastrro.pl

AnnaA. Fałek AnnaA., Obróbka termiczna żywności w gastronomii - kompletny przewodnik [online], Blog Gastronomiczny, 17 lutego 2021 [dostęp 2024-06-24] (pol.).

wedlinydomowe.pl

Procesy biochemiczne zachodzące w żywności podczas przygotowywania potraw. [online], Wędliny domowe - forum, 3 grudnia 2021 [dostęp 2024-06-24] (pol.).

worldcat.org

Małgorzata Nowacka, Dorota Witrowa-Rajchert. Fizyczne i chemiczne właściwości produktów spożywczych suszonych z wykorzystaniem mikrofal. „Żywność: nauka – technologia – jakość”, 2012. ISSN 1425-6959.