Żur (Polish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Żur" in Polish language version.

refsWebsite

Global rank Polish rank

9gov.pl

2,590^th place

40^th place

4wsjp.pl

low place

327^th place

4web.archive.org

1^st place

3pwn.pl

347^th place

4^th place

3se.pl

4,201^st place

72^nd place

2ewawachowicz.pl

low place

1nck.pl

low place

1,273^rd place

1kiszonespecjaly.pl

low place

1portalspozywczy.pl

low place

416^th place

1ufukiera.pl

low place

1niesamowitapolska.eu

low place

1notatnikkuchenny.pl

low place

6,997^th place

1seznam.cz

low place

1opolskie.pl

low place

7,768^th place

1britishpoles.uk

low place

1tasteatlas.com

6,027^th place

2,363^rd place

1kuron.com.pl

low place

1aniagotuje.pl

low place

8,798^th place

1kuchnia-domowa.pl

low place

1jemywlodzi.pl

low place

1wysokieobcasy.pl

low place

325^th place

1wyborcza.pl

668^th place

9^th place

1praktykulinarni.com

low place

aniagotuje.pl

Anna Wrońska: Żur wigilijny. [w:] Ania Gotuje (aniagotuje.pl) [on-line]. [dostęp 2024-05-23].

britishpoles.uk

Patrycja Bodzek-Kurzyńska: Polish „Żurek” was selected as the second-best soup in the world. British Poles, 2023. [dostęp 2024-05-27]. (ang.).

ewawachowicz.pl

Ewa Wachowicz: Żurek klarowany. ewawachowicz.pl. [dostęp 2024-06-08].
Ewa Wachowicz: Żurek. ewawachowicz.pl. [dostęp 2024-05-27].

gov.pl

„II. Zupy: 3. Żur owsiany”. W: Kanon kuchni polskiej: kuchnia polska: tradycja, teraźniejszość, wspólnota. Karol Krajewski (redakcja), Jarosław Dumanowski i Maciej Nowicki (wybór na podstawie). Warszawa: Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, grudzień 2019, s. 87–88. ISBN 978-83-956204-0-9.
„II. Zupy: 2. Żur żytni”. W: Kanon kuchni polskiej: kuchnia polska: tradycja, teraźniejszość, wspólnota. Karol Krajewski (redakcja), Jarosław Dumanowski i Maciej Nowicki (wybór na podstawie). Warszawa: Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, grudzień 2019, s. 84–85. ISBN 978-83-956204-0-9.
Żur z ziołami. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. lubuskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-05-27].
Żurek po krakowsku. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. małopolskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-05-23]. Zobacz też: stara wersja strony, z bardziej wyczerpującym opisem, zarchiwizowana 2011-12-22.
„II. Zupy: 4. Żur wielkopostny (rybny i wegański)”. W: Kanon kuchni polskiej: kuchnia polska: tradycja, teraźniejszość, wspólnota. Karol Krajewski (redakcja), Jarosław Dumanowski i Maciej Nowicki (wybór na podstawie). Warszawa: Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, grudzień 2019, s. 89. ISBN 978-83-956204-0-9. Cytat: "Od wielu lat kucharze i smakosze zawzięcie kłócą się o definicję barszczu (białego) i żuru. Różne odpowiedzi pochodzą z różnych regionów, używane w nich kulinarne terminy mają różne znaczenie (…)".
Lista produktów tradycyjnych; tamże dokument (arkusz kalkulacyjny) z zestawieniem produktów wpisanych na Listę, podający stan na 10 kwietnia 2024 oraz wyszukiwarka produktów, gdzie można znaleźć szczegółowe ich opisy. [w:] Lista produktów tradycyjnych [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. [dostęp 2024-05-23].
Boszcz z chrzanem z Chrząblic. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. wielkopolskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2020-03-12. [dostęp 2024-06-08]..
Keselica / kysielnica / kysyłycia. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. dolnośląskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-06-08]. Zobacz też: stara wersja strony, ze zdjęciem potrawy, zarchiwizowana 2011-04-08.
Kiszczok. [w:] LiLista produktów tradycyjnych (woj. kujawsko-pomorskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-06-19].

jemywlodzi.pl

Zalewajka, żurek i barszcz biały – czym się różnią. www.jemywlodzi.pl, 2022-03-11. [dostęp 2024-05-25].

kiszonespecjaly.pl

Gdzie się pije żur, a gdzie barszcz biały?. Kiszone Specjały, 2024. [dostęp 2024-06-17]. (pol.).

kuchnia-domowa.pl

DorotaD. Świątkowska DorotaD., Postny żur wigilijny z grzybami, [w:] Kuchnia Domowa (kuchnia-domowa.pl) [online] [dostęp 2024-05-22] .

kuron.com.pl

Jakub Kuroń, Maciej Kuroń: Żurek wigilijny Macieja Kuronia. kuron.com.pl. [dostęp 2024-05-23].

nck.pl

Żurek, znaczy się biały barszcz. Narodowe Centrum Kultury. [dostęp 2024-05-16]. (pol.).

niesamowitapolska.eu

Karkonowskie kyselo. niesamowitapolska.eu. [dostęp 2024-05-25]. (pol.).

notatnikkuchenny.pl

Kyselo (Czeski żurek). Notatnik Kuchenny. [dostęp 2024-05-25]. (pol.).

opolskie.pl

zesmakiem.opolskie.pl

Żur żyniaty/żur żeniaty. [w:] Opolskie ze smakiem [on-line]. Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego, 2022-04-11. [dostęp 2024-05-25].

portalspozywczy.pl

Anna Wrona, wywiad z Michałem Sobieszukiem: Żurek czy barszcz biały? Co powinno się znaleźć na wielkanocnym stole?. www.portalspozywczy.pl, 2023-03-22. [dostęp 2024-05-22].

praktykulinarni.com

Beata Grątkowska, Igor Grątkowski: Zakwas na żurek i barszcz biały. Praktykulinarni. [dostęp 2024-06-17].

pwn.pl

sjp.pwn.pl

żur [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2024-05-25].
żurek [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2024-05-23].
barszcz biały [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2024-05-25].

se.pl

beszamel.se.pl

Czym się różni żurek od barszczu białego?. [w:] Beszamel.pl [on-line]. Grupa ZPR Media, 2024-02-27. [dostęp 2024-06-17].
Śląski żurek. [w:] Beszamel.pl [on-line]. Grupa ZPR Media, 2024. [dostęp 2024-05-25].
Jak przygotować chleb do żurku? Jak wydrążyć i co zrobić, żeby chleb nie rozmiękł?. [w:] Beszamel.pl [on-line]. Grupa ZPR Media, 2024-03-27. [dostęp 2024-05-29].

seznam.cz

slovnik.seznam.cz

Slovnik - kyselý. Seznam.cz/Lingea. [dostęp 2024-05-16]. (cz.).

tasteatlas.com

Żurek (Traditional Soup From Poland, Central Europe). [w:] TasteAtlas [on-line]. AtlasMedia Ltd. (EU). [zarchiwizowane z tego adresu (2023-04-07)]. (ang.). Uwaga: celowo podano link do wersji archiwalnej bliskiej dacie 30 marca 2023 (data opublikowania rankingu omawianego w artykule).

ufukiera.pl

Żur, żurek i barszcz biały – różnice, jaką zupę przygotować?. U Fukiera. [dostęp 2024-05-25]. (pol.).

web.archive.org

Żurek po krakowsku. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. małopolskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-05-23]. Zobacz też: stara wersja strony, z bardziej wyczerpującym opisem, zarchiwizowana 2011-12-22.
Żurek (Traditional Soup From Poland, Central Europe). [w:] TasteAtlas [on-line]. AtlasMedia Ltd. (EU). [zarchiwizowane z tego adresu (2023-04-07)]. (ang.). Uwaga: celowo podano link do wersji archiwalnej bliskiej dacie 30 marca 2023 (data opublikowania rankingu omawianego w artykule).
Agnieszka Kręglicka: Żur czy barszcz. [w:] wysokieobcasy.pl [on-line]. Agora SA, 2009-04-12. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-05-23)].
Keselica / kysielnica / kysyłycia. [w:] Lista produktów tradycyjnych (woj. dolnośląskie) [on-line]. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2018-06-03. [dostęp 2024-06-08]. Zobacz też: stara wersja strony, ze zdjęciem potrawy, zarchiwizowana 2011-04-08.

wsjp.pl

żurek (zupa) [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2024-05-25].
żurek [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2024-05-23].
żur (zupa) [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2024-05-25].
biały barszcz [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2024-05-25].

wyborcza.pl

Inka Wrońska: Żurek? Barszcz? A może to zalewajka? Arcypolski spór o zupę. [w:] wyborcza.pl [on-line]. Agora SA, 2024-03-19. [dostęp 2024-05-27].

wysokieobcasy.pl

Agnieszka Kręglicka: Żur czy barszcz. [w:] wysokieobcasy.pl [on-line]. Agora SA, 2009-04-12. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-05-23)].