De re coquinaria (Portuguese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "De re coquinaria" in Portuguese language version.

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gutenberg.org

Projeto Gutenberg: “Apicii librorum X qui dicuntur De re coquinaria quae extant by Apicius”
"Project Gutenberg's Cooking and Dining in Imperial Rome, by Apicius"

revues.org

cem.revues.org

Bulletin du centre d’études médiévales d’Auxerre. Wanessa Asfora: "Reflexões teóricas e metodológicas acerca dos manuscritos medievais de «De re coquinaria» para a história da alimentação na Alta Idade Média" (2008)

ufrgs.br

lume.ufrgs.br

Universidade Federal do Rio Grande do Sul — "APÍCIO, De re coquinaria II-III: Introdução, tradução e notas" Dezembro (2010)