Doce de leite (Portuguese Wikipedia)

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Novoa Castro, Carlos Fernando (8 de dezembro de 2018). «Arequipe o dulce de leche». Editorial Universidad Santiago de Cali: 65–92. ISBN 978-958-5522-46-6. doi:10.35985/9789585522466.2. Consultado em 2 de janeiro de 2022
Ramírez Navas, Juan Sebastián; Novoa, Diego Fabián (8 de dezembro de 2018). «Manjar blanco del Valle». Editorial Universidad Santiago de Cali: 117–146. ISBN 978-958-5522-46-6. doi:10.35985/9789585522466.4. Consultado em 2 de janeiro de 2022
Ramírez Navas, Juan Sebastián (8 de dezembro de 2018). «Panelitas de leche». Editorial Universidad Santiago de Cali: 173–202. ISBN 978-958-5522-46-6. doi:10.35985/9789585522466.6. Consultado em 2 de janeiro de 2022
Vélez Ruiz, Jorge Fernando (8 de dezembro de 2018). «La cajeta, un dulce de leche de cabra». Editorial Universidad Santiago de Cali: 93–116. ISBN 978-958-5522-46-6. doi:10.35985/9789585522466.3. Consultado em 2 de janeiro de 2022

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