Chater, Khalifa (2002), «Zaytūna», in: Bearman, P. J.; Bianquis, Th.; Bosworth, C. E.; van Donzel, E.; Heinrichs, W. P., Encyclopaedia of Islam, Second Edition, Volume XI: W–Z, ISBN978-90-04-12756-2 (em inglês), Leida: E. J. Brill, p. 488–490. Cópia em archive.org. Consulta online em brillonline.com.
Chater, Khalifa (2002), «Zaytūna», in: Bearman, P. J.; Bianquis, Th.; Bosworth, C. E.; van Donzel, E.; Heinrichs, W. P., Encyclopaedia of Islam, Second Edition, Volume XI: W–Z, ISBN978-90-04-12756-2 (em inglês), Leida: E. J. Brill, p. 488–490. Cópia em archive.org. Consulta online em brillonline.com.
A Mesquita Ez-Zitouna [en] foi fundada em 698 e desde os seus primeiros anos teve uma escola aparentemente informal, onde estudaram ulemás de renome, mas aparentemente só no século XIV é que o ensino deixou de ser ministrado apenas por professores voluntários e passou a ser organizado como uma verdadeira escola (madraça). Até esse século, o principal centro de ensino da Tunísia, se não mesmo de todo o Norte de África a oeste do Cairo, foi a Grande Mesquita de Cairuão.[2]