Sharbat (Portuguese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Sharbat" in Portuguese language version.

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books.google.com

bostonglobe.com

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  • «Sherbet | frozen dessert». Encyclopedia Britannica (em inglês). Consultado em 23 de julho de 2019. A palavra sherbet deriva do persa sharbat, uma bebida de fruta gelada; as sobremesas geladas foram introduzidas no Ocidente por meio do Oriente Médio. No final do século XX, houve um renascimento da prática de servir um sherbet ou sorbet azedo entre os pratos de uma refeição elaborada para refrescar o paladar. (traduzido do inglês) 

indianexpress.com

kavehfarrokh.com

  • Farrokh, Dr Kaveh. «The Unknown Origins of Ice Cream in Ancient Iran». Dr. Kaveh Farrokh (em inglês). Consultado em 5 de abril de 2023. Acredita-se que os árabes, que haviam conquistado o Império Persa na época, tomaram o antigo refresco persa chamado Sharbat e enriqueceram a mistura existente de xarope de frutas e mel gelado com leite e açúcar. Essa foi a concepção da granita e do gelato atuais. (traduzido do inglês) 

milliyet.com.tr

muslimheritage.com

ndtv.com

food.ndtv.com

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  • Weir, Robin; Quinzio, Jeri (23 de julho de 2015). «Sherbet». The Oxford Companion to Sugar and Sweets (em inglês). [S.l.]: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-931339-6. Consultado em 20 de julho de 2018 – via Oxford Reference 

samaa.tv

showtv.com.tr

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web.archive.org

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