"Assemani", mais do que um sobrenome, é um patronímicoárabe que significa filho de Simão. (Giuseppe Furlani, Assemani. Em: Enciclopédia Italiana de Ciências, Letras e Artes, volume IV (Arbo-Asse), 1929).
Giorgio Levi della Vida, «Assemani, Stefano Evodio» (em italiano). Em: Dizionario biografico degli italiani, volume IV, Roma: Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1962