Soba (Romanian Wikipedia)

„ざる蕎麦にもり蕎麦、似たような名前だけど何が違うの？ | ソバヤコム|蕎麦屋が作る蕎麦についてのサイトです。”. ソバヤコム|蕎麦屋が作る蕎麦についてのサイトです。 | 蕎麦について、蕎麦のうんちく、年越しそば、引越しそば、蕎麦の雑学、蕎麦の基礎知識、そばの作り方など書いてます。. 26 iulie 2013. Accesat în 22 mai 2024.

sobanavi.org

„日本蕎麦の歴史｜日本蕎麦ナビ”. web.archive.org. 20 iunie 2020. Arhivat din original la 20 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024.

tandfonline.com

„Review of USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 and Dietary Supplement Ingredient Database, Release 2: (http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl). United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Reviewed by Madeleine Charney, W.E.B. Du Bois Library, University of Massachusetts Amherst, Amherst, Massachusetts.”, Journal of Agricultural & Food Information (în engleză), 13 (4), pp. 358–359, 2012-10, doi:10.1080/10496505.2012.718990, ISSN 1049-6505, accesat în 22 mai 2024 Verificați datele pentru: |date= (ajutor); Legătură externa în |title= (ajutor)
Shinoto, Yoshiya; Matsunami, Toshinori; Otani, Ryuji; Maruyama, Sachio (2 ianuarie 2019), „Growth and yield of maize using two tillage systems in crop rotation of paddy fields”, Plant Production Science (în engleză), 22 (1), pp. 58–67, doi:10.1080/1343943X.2018.1545456, ISSN 1343-943X, accesat în 22 mai 2024

taylorfrancis.com

Ishige, Naomici (8 iulie 2014), History Of Japanese Food, Routledge, ISBN 978-0-203-35790-3, accesat în 22 mai 2024
Ishige, Naomici (8 iulie 2014), History Of Japanese Food, Routledge, ISBN 978-0-203-35790-3, accesat în 22 mai 2024

udonsoba-dobando.net

どばんど. „山かけそばととろろそばの違いは？”. udonsoba-dobando.net. Accesat în 22 mai 2024.

web.archive.org

„日本蕎麦の歴史｜日本蕎麦ナビ”. web.archive.org. 20 iunie 2020. Arhivat din original la 20 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024.
„名代　釜野屋のそば巻き │ 島根県産の蕎麦に特産の赤てんなどの5種類の具材を海苔で巻いたそば巻きの業務用通販・ギフトパックお取り寄せ”. web.archive.org. 19 iunie 2020. Arhivat din original în 19 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„【みんなが作ってる】そばサラダのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが333万品”. web.archive.org. 18 iunie 2020. Arhivat din original în 18 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„すだちそばのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング”. web.archive.org. 18 iunie 2020. Arhivat din original la 18 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024.
„『「カレー南蛮」と「カレーうどん」のちがいは？』｜RICOH Communication Club 経営に役立つ情報発信サイト”. web.archive.org. 20 februarie 2020. Arhivat din original la 20 februarie 2020. Accesat în 22 mai 2024.
„北海道育ち江丹別そば | 藤原製麺株式会社”. web.archive.org. 22 iunie 2020. Arhivat din original în 22 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Shinshu Soba - 【郷土料理ものがたり】”. web.archive.org. 18 iunie 2020. Arhivat din original în 18 iunie 2020. Accesat în 22 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Izushi Tourist Association(NPO)”. web.archive.org. 20 iunie 2020. Arhivat din original în 20 iunie 2020. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Wanko soba: Japan's all-you-can-eat noodle challenge | CNN Travel”. web.archive.org. 29 aprilie 2020. Arhivat din original în 29 aprilie 2020. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Soba Noodles”. web.archive.org. 27 mai 2018. Arhivat din original în 27 mai 2018. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Sobarias de Campo Grande se reúnem para discutir preservação da receita do prato típico da cidade - Portal da Educativa”. web.archive.org. 21 iunie 2020. Arhivat din original în 21 iunie 2020. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„Toshikoshi Soba: Why do Japanese Slurp Noodles on New Year's Eve? | LIVE JAPAN travel guide”. web.archive.org. 18 iunie 2020. Arhivat din original în 18 iunie 2020. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)
„A Fish Out of Water: Hikkoshi soba”. web.archive.org. 19 iunie 2020. Arhivat din original în 19 iunie 2020. Accesat în 23 mai 2024. Mentenanță CS1: URL impropriu (link)

wiley.com

onlinelibrary.wiley.com

Okusu, Hideki; Otsubo, Syunsuke; Dexter, James (11 octombrie 2010), Hou, Gary G., ed., „Wheat Milling and Flour Quality Analysis for Noodles in Japan”, Asian Noodles (în engleză) (ed. 1), Wiley, pp. 57–73, doi:10.1002/9780470634370.ch3, ISBN 978-0-470-17922-2, accesat în 22 mai 2024

worldcat.org

search.worldcat.org

„Japanese foods that heal : using traditional ingredients to promote health, longevity, and well-being | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„The politics of food | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„The book of soba | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„The history and culture of Japanese food | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„The folk art of Japanese country cooking : a traditional diet for today's world | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„Asian foods : science & technology | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.
„Food culture in Japan | WorldCat.org” (în engleză). search.worldcat.org. Accesat în 22 mai 2024.

worldcat.org

„Review of USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 and Dietary Supplement Ingredient Database, Release 2: (http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl). United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Reviewed by Madeleine Charney, W.E.B. Du Bois Library, University of Massachusetts Amherst, Amherst, Massachusetts.”, Journal of Agricultural & Food Information (în engleză), 13 (4), pp. 358–359, 2012-10, doi:10.1080/10496505.2012.718990, ISSN 1049-6505, accesat în 22 mai 2024 Verificați datele pentru: |date= (ajutor); Legătură externa în |title= (ajutor)
Shinoto, Yoshiya; Matsunami, Toshinori; Otani, Ryuji; Maruyama, Sachio (2 ianuarie 2019), „Growth and yield of maize using two tillage systems in crop rotation of paddy fields”, Plant Production Science (în engleză), 22 (1), pp. 58–67, doi:10.1080/1343943X.2018.1545456, ISSN 1343-943X, accesat în 22 mai 2024