Кефир (Russian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Кефир" in Russian language version.

refsWebsite

Global rank Russian rank

14web.archive.org

1^st place

6doi.org

2^nd place

3^rd place

5nih.gov

4^th place

6^th place

2elbrusoid.org

low place

8,103^rd place

2vk.com

1,526^th place

111^th place

2usda.gov

438^th place

890^th place

2semanticscholar.org

11^th place

286^th place

1archive.today

14^th place

11^th place

1google.ru

3,314^th place

229^th place

1wikisource.org

27^th place

4^th place

17ya.ru

low place

9,224^th place

1adajournal.org

low place

1policlinica.ru

low place

1self.com

3,723^rd place

6,330^th place

1alkogolinform.ru

low place

1gost.ru

6,711^th place

506^th place

1psu.edu

207^th place

1,021^st place

1kefir.it

low place

7ya.ru

Сергеева Е. Истина в кефире Архивная копия от 10 января 2008 на Wayback Machine. // Семейный доктор. — 2002.

adajournal.org

Hertzler, Steven R.; Clancy, Shannon M. Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion (англ.) // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics : journal. — Elsevier, Inc., 2003. — May (vol. 103, no. 5). — P. 582—587. — doi:10.1053/jada.2003.50111. Архивировано 11 декабря 2019 года.

alkogolinform.ru

"Алкоголь в кефире: сколько процентов алкоголя содержится в кефире". 2017-11-01. Архивировано 20 ноября 2018. Дата обращения: 19 ноября 2018.

archive.today

Максимова Т. Сила йогурта — в Урганте. // «Известия»: газета. — 7.2.2008.

doi.org

Guzel-Seydim ZB, Kok-Tas T, Greene AK, Seydim AC (March 2011). "Review: functional properties of kefir". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 51 (3): 261—8. doi:10.1080/10408390903579029. PMID 21390946. S2CID 19963871.
Ahmed Z, Wang Y, Ahmad A, Khan ST, Nisa M, Ahmad H, Afreen A (2013). "Kefir and health: a contemporary perspective". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 53 (5): 422—34. doi:10.1080/10408398.2010.540360. PMID 23391011. S2CID 5166812.
de Oliveira Leite AM, Miguel MA, Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VM (October 2013). "Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: a natural probiotic beverage". Brazilian Journal of Microbiology. 44 (2): 341—9. doi:10.1590/S1517-83822013000200001. PMC 3833126. PMID 24294220.
Farnworth, Edward R (4 April 2005). "Kefir-a complex probiotic" (PDF). Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. 2 (1): 1—17. CiteSeerX 10.1.1.583.6014. doi:10.1616/1476-2137.13938. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2014. Дата обращения: 20 декабря 2014.
Altay F, Karbancıoglu-Güler F, Daskaya-Dikmen C, Heperkan D (October 2013). "A review on traditional Turkish fermented non-alcoholic beverages: microbiota, fermentation process and quality characteristics". International Journal of Food Microbiology. 167 (1): 44—56. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2013.06.016. PMID 23859403.

dx.doi.org

Hertzler, Steven R.; Clancy, Shannon M. Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion (англ.) // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics : journal. — Elsevier, Inc., 2003. — May (vol. 103, no. 5). — P. 582—587. — doi:10.1053/jada.2003.50111. Архивировано 11 декабря 2019 года.

elbrusoid.org

Молоко. Как много в этом слове... (рус.). Elbrusoid. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 6 декабря 2020 года.
БАЙЧОРОВ БЕК-МЫРЗА ОЖАЕВИЧ (рус.). Elbrusoid. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 22 января 2021 года.

google.ru

books.google.ru

История Балкарии и Карачая в трудах Исмаила Мизиева: В 3 т. — Мизиев, Исмаил Мусаевич — Google Книги (неопр.). Дата обращения: 19 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.

gost.ru

protect.gost.ru

ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия. Архивная копия от 16 августа 2016 на Wayback Machine.

kefir.it

Farnworth, Edward R (4 April 2005). "Kefir-a complex probiotic" (PDF). Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. 2 (1): 1—17. CiteSeerX 10.1.1.583.6014. doi:10.1616/1476-2137.13938. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2014. Дата обращения: 20 декабря 2014.

nih.gov

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Guzel-Seydim ZB, Kok-Tas T, Greene AK, Seydim AC (March 2011). "Review: functional properties of kefir". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 51 (3): 261—8. doi:10.1080/10408390903579029. PMID 21390946. S2CID 19963871.
Ahmed Z, Wang Y, Ahmad A, Khan ST, Nisa M, Ahmad H, Afreen A (2013). "Kefir and health: a contemporary perspective". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 53 (5): 422—34. doi:10.1080/10408398.2010.540360. PMID 23391011. S2CID 5166812.
de Oliveira Leite AM, Miguel MA, Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VM (October 2013). "Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: a natural probiotic beverage". Brazilian Journal of Microbiology. 44 (2): 341—9. doi:10.1590/S1517-83822013000200001. PMC 3833126. PMID 24294220.
Altay F, Karbancıoglu-Güler F, Daskaya-Dikmen C, Heperkan D (October 2013). "A review on traditional Turkish fermented non-alcoholic beverages: microbiota, fermentation process and quality characteristics". International Journal of Food Microbiology. 167 (1): 44—56. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2013.06.016. PMID 23859403.

ncbi.nlm.nih.gov

de Oliveira Leite AM, Miguel MA, Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VM (October 2013). "Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: a natural probiotic beverage". Brazilian Journal of Microbiology. 44 (2): 341—9. doi:10.1590/S1517-83822013000200001. PMC 3833126. PMID 24294220.

policlinica.ru

Кислый вкус здоровья Архивная копия от 21 мая 2009 на Wayback Machine.

psu.edu

citeseerx.ist.psu.edu

Farnworth, Edward R (4 April 2005). "Kefir-a complex probiotic" (PDF). Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. 2 (1): 1—17. CiteSeerX 10.1.1.583.6014. doi:10.1616/1476-2137.13938. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2014. Дата обращения: 20 декабря 2014.

self.com

nutritiondata.self.com

Nutrition facts for fluid sheep milk, one US cup, 245 ml (неопр.). Conde Nast, Nutritiondata.com, USDA Nutrient Database, Standard Reference, version 21 (2014). Дата обращения: 19 ноября 2014. Архивировано 26 июля 2022 года.

semanticscholar.org

api.semanticscholar.org

Guzel-Seydim ZB, Kok-Tas T, Greene AK, Seydim AC (March 2011). "Review: functional properties of kefir". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 51 (3): 261—8. doi:10.1080/10408390903579029. PMID 21390946. S2CID 19963871.
Ahmed Z, Wang Y, Ahmad A, Khan ST, Nisa M, Ahmad H, Afreen A (2013). "Kefir and health: a contemporary perspective". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 53 (5): 422—34. doi:10.1080/10408398.2010.540360. PMID 23391011. S2CID 5166812.

usda.gov

ndb.nal.usda.gov

Show Foods (неопр.). ndb.nal.usda.gov. Дата обращения: 30 июля 2016. Архивировано 17 августа 2016 года.
Show Foods (неопр.). ndb.nal.usda.gov. Дата обращения: 30 июля 2016. Архивировано 17 августа 2016 года.

vk.com

m.vk.com

Бек Мурза Байчоров-Карачаевский Узден,именно.. | | История Кавказа | | ВКонтакте (неопр.). m.vk.com. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 3 ноября 2021 года.
Бек Мурза Байчоров-Карачаевский Узден,именно.. | | История Кавказа | | ВКонтакте (неопр.). m.vk.com. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 3 ноября 2021 года.

web.archive.org

Молоко. Как много в этом слове... (рус.). Elbrusoid. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 6 декабря 2020 года.
История Балкарии и Карачая в трудах Исмаила Мизиева: В 3 т. — Мизиев, Исмаил Мусаевич — Google Книги (неопр.). Дата обращения: 19 января 2019. Архивировано 19 января 2019 года.
БАЙЧОРОВ БЕК-МЫРЗА ОЖАЕВИЧ (рус.). Elbrusoid. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 22 января 2021 года.
Бек Мурза Байчоров-Карачаевский Узден,именно.. | | История Кавказа | | ВКонтакте (неопр.). m.vk.com. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 3 ноября 2021 года.
Бек Мурза Байчоров-Карачаевский Узден,именно.. | | История Кавказа | | ВКонтакте (неопр.). m.vk.com. Дата обращения: 6 декабря 2020. Архивировано 3 ноября 2021 года.
Сергеева Е. Истина в кефире Архивная копия от 10 января 2008 на Wayback Machine. // Семейный доктор. — 2002.
Show Foods (неопр.). ndb.nal.usda.gov. Дата обращения: 30 июля 2016. Архивировано 17 августа 2016 года.
Show Foods (неопр.). ndb.nal.usda.gov. Дата обращения: 30 июля 2016. Архивировано 17 августа 2016 года.
Hertzler, Steven R.; Clancy, Shannon M. Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion (англ.) // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics : journal. — Elsevier, Inc., 2003. — May (vol. 103, no. 5). — P. 582—587. — doi:10.1053/jada.2003.50111. Архивировано 11 декабря 2019 года.
Кислый вкус здоровья Архивная копия от 21 мая 2009 на Wayback Machine.
Nutrition facts for fluid sheep milk, one US cup, 245 ml (неопр.). Conde Nast, Nutritiondata.com, USDA Nutrient Database, Standard Reference, version 21 (2014). Дата обращения: 19 ноября 2014. Архивировано 26 июля 2022 года.
"Алкоголь в кефире: сколько процентов алкоголя содержится в кефире". 2017-11-01. Архивировано 20 ноября 2018. Дата обращения: 19 ноября 2018.
ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия. Архивная копия от 16 августа 2016 на Wayback Machine.
Farnworth, Edward R (4 April 2005). "Kefir-a complex probiotic" (PDF). Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. 2 (1): 1—17. CiteSeerX 10.1.1.583.6014. doi:10.1616/1476-2137.13938. Архивировано из оригинала (PDF) 14 мая 2014. Дата обращения: 20 декабря 2014.

wikisource.org

ru.wikisource.org

s:ЭСБЕ/Кефир