Круассан (Russian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Круассан" in Russian language version.

refsWebsite

Global rank Russian rank

1^st place

2^nd place

3^rd place

low place

3^rd place

10^th place

61^st place

116^th place

5^th place

low place

low place

bakeinfo.co.nz

Information Sheets- BakeInfo (Baking Industry Research Trust) (неопр.). www.bakeinfo.co.nz. Дата обращения: 29 июля 2020. Архивировано 28 сентября 2020 года.

Harold B. Segel. The Vienna Coffeehouse Wits, 1890—1938 Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine. Purdue University Press, 1993. — С. 8. (англ.)

Nand Ooms, Bram Pareyt, Kristof Brijs, Jan A. Delcour. Ingredient Functionality in Multilayered Dough-margarine Systems and the Resultant Pastry Products: A Review // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. — 2015-07-15. — Т. 56, вып. 13. — С. 2101–2114. — ISSN 1549-7852 1040-8398, 1549-7852. — doi:10.1080/10408398.2014.928259.
A. J. Bent. Speciality fermented goods // Technology of Breadmaking. — Boston, MA: Springer US, 1998. — С. 214–239. — ISBN 978-1-4613-5922-7, 978-1-4615-2199-0.

Pastane Ay Çöreği (тур.). Nefis Yemek Tarifleri (23 октября 2014). Дата обращения: 31 августа 2020. Архивировано 25 сентября 2020 года.
İzmir Çöreği (Pastiç) (тур.). Nefis Yemek Tarifleri (14 февраля 2016). Дата обращения: 31 августа 2020. Архивировано 25 сентября 2020 года.

Harold B. Segel. The Vienna Coffeehouse Wits, 1890—1938 Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine. Purdue University Press, 1993. — С. 8. (англ.)
Claire Groden, Syrian Rebels Ban Croissants in Aleppo Архивная копия от 7 августа 2013 на Wayback Machine. Тайм, 2 августа 2013.
Information Sheets- BakeInfo (Baking Industry Research Trust) (неопр.). www.bakeinfo.co.nz. Дата обращения: 29 июля 2020. Архивировано 28 сентября 2020 года.
The story behind the Franzbrötchen Архивная копия от 29 октября 2020 на Wayback Machine (нем.)
Pastane Ay Çöreği (тур.). Nefis Yemek Tarifleri (23 октября 2014). Дата обращения: 31 августа 2020. Архивировано 25 сентября 2020 года.
İzmir Çöreği (Pastiç) (тур.). Nefis Yemek Tarifleri (14 февраля 2016). Дата обращения: 31 августа 2020. Архивировано 25 сентября 2020 года.

Nand Ooms, Bram Pareyt, Kristof Brijs, Jan A. Delcour. Ingredient Functionality in Multilayered Dough-margarine Systems and the Resultant Pastry Products: A Review // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. — 2015-07-15. — Т. 56, вып. 13. — С. 2101–2114. — ISSN 1549-7852 1040-8398, 1549-7852. — doi:10.1080/10408398.2014.928259.