Падангская кухня (Russian Wikipedia)

Pijar Anugerah. Nasi Padang: Sejarah, kalori, dan semua hal yang perlu Anda ketahui (индон.). BBC (29 ноября 2019). — Официальный сайт индонезийской редакции BBC. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 7 февраля 2021 года.

beritaminang.com

Aia Aka Minuman Berkhasiat Tradisional Minangkabau (индон.). Berita Minang (5 марта 2021). — Информационный портал «Берита минанг». Дата обращения: 12 марта 2021. Архивировано 5 марта 2021 года.

bisnis.com

entrepreneur.bisnis.com

Dewi Andriani. Restoran Sederhana, Jaringan Rumah Makan Padang yang Melegenda (индон.) (8 декабря 2020). Дата обращения: 16 мая 2021. Архивировано 16 мая 2021 года.

cnn.com

travel.cnn.com

Tim Cheung. Your pick: World's 50 best foods (англ.). CNN (7 сентября 2011). — Сайт CNN. Дата обращения: 19 февраля 2021. Архивировано 22 июля 2016 года.

detik.com

food.detik.com

Andi Annisa Dwi Rahmawati. Nasi Padang Jadi Alat Diplomasi Indonesia untuk Dunia, Mungkinkah? (индон.). Detik (6 июля 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 15 февраля 2021. Архивировано 6 мая 2021 года.
Andi Annisa Dwi Rahmawati. Waroeng Padang Lapek, Tempat Cicip Nasi Padang Autentik di Den Haag (индон.). Detik (12 декабря 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 5 февраля 2021. Архивировано 28 февраля 2021 года.
Lusiana Mustinda. Orang Minang Makan Katupek Hingga Rendang Hitam Saat Lebaran (индон.). Detik (22 июня 2017). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Masak Masak : Soto Padang yang Gurihnya Mantul (индон.). Detik (2 марта 2021). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 13 марта 2021. Архивировано 4 марта 2021 года.
Yenny Mustika Sari. Arief Muhammad Ungkap Sensasi Makan Nasi Padang Pakai Tangan dan Sendok (индон.). Detik (16 мая 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 12 мая 2021 года.
Devi Setya. 5 Fakta Unik Bajamba, Tradisi Makan Bersama yang Populer di Minang (индон.). Detik (30 сентября 2019). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 27 мая 2021. Архивировано 14 июня 2021 года.

etiquettescholar.com

Indonesia: Table Manners (англ.). Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 2 ноября 2020 года.

indonesiakaya.com

Citarasa Gurih dan Legit dari Lamang Katan (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Bubur Kampiun, Sajian Khas dari Bumi Minangkabau (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 12 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Galamai, Si Legit Nan Kenyal dari Payakumbuh (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 7 апреля 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Kopi Talua, Cara Beda Menikmati Kopi di Minangkabau (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

indonesiaproud.wordpress.com

William Wongso: Duta Rendang di Dunia Kuliner Internasional (индон.) (23 ноября 2010). Дата обращения: 23 февраля 2021. Архивировано 9 августа 2020 года.

jelajahsumbar.com

M. Catur Nugraha. Melintas di Kayu Tanam, Yuk Singgah di Toko Kue Pinyaram (индон.). Jelajah Sumbar (4 июля 2018). Дата обращения: 7 апреля 2021. Архивировано 7 мая 2021 года.

joshuaproject.net

Minangkabau in Indonesia (индон.). Joshua Project. — Официальный сайт Joshua Project^[англ.]. Дата обращения: 13 февраля 2021. Архивировано 24 февраля 2021 года.

kemdikbud.go.id

warisanbudaya.kemdikbud.go.id

Warisan Budaya Takbenda Indonesia (индон.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. — Список Нематериального культурного наследия Индонезии на официальном сайте национального Министерства образования и культуры. Дата обращения: 19 февраля 2021. Архивировано 3 декабря 2020 года.

kebudayaan.kemdikbud.go.id

Ikan Asam Pedas Pontianak, Jenis menu masakan masyarakat Melayu (индон.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (2 ноября 2019). — Официальный сайт Министерства образования и культуры Республики Индонезии. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 16 ноября 2021 года.

kemenparekraf.go.id

Siaran Pers Multikultural Event Memeriahkan Hari Jadi Kota Sawahlunto ke 127 (индон.). Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. — Официальный сайт Министерства туризма и креативной экономики Республики Индонезии. Дата обращения: 27 мая 2021. Архивировано 27 мая 2021 года.

kompas.com

Syifa Nuri Khairunnisa. Sejarah Perkembangan Kuliner Minang, Dulu Belum Ada Gulai (индон.). Kompas (27 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 16 февраля 2021. Архивировано 16 февраля 2021 года.
Yuharrani Aisyah. 4 Cara Simpan Gulai Kambing agar Tidak Mudah Basi (индон.). Kompas (8 февраля 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 12 февраля 2021 года.
Nine Fridayani. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan (индон.). Kompas (20 сентября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 8 апреля 2022 года.
Syifa Nuri Khairunnisa. Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya (индон.). Kompas (4 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 10 марта 2022 года.
Nine Fridayani. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning (индон.). Kompas (13 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 18 февраля 2021 года.
Silvita Agmasari. Mengapa Ada Tradisi Hidang atau Prasmanan Mini di Restoran Padang? (индон.). Kompas (5 июня 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 18 мая 2021 года.

travel.kompas.com

Sri Anindiati Nursastri. Ini Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang... (индон.). Kompas (10 июня 2016). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 7 февраля 2021 года.
Nongkrong Sambil Cicipi Pizza Teri Balado di Lokal (индон.). Kompas (12 октября 2015). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 18 октября 2016 года.

megapolitan.kompas.com

Saking Enaknya, Sate Padang Murni Juara (индон.). Kompas (26 мая 2010). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 октября 2021. Архивировано 8 октября 2021 года.

pesonaindonesia.kompas.com

Jangan Samakan Nasi Kapau dengan Nasi Padang (индон.). Kompas (17 апреля 2019). — Электронное приложение к газете «Компас». Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 3 февраля 2021 года.

kompas.id

jelajah.kompas.id

Garis Peradaban Teh Nusantara (индон.). Kompas (19 января 2020). — Электронное приложение к газете «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

masakapahariini.com

Berbagai Ciri Khas Makanan Padang yang Pencinta Rendang Wajib Ketahui (индон.). MAHI (14 февраля 2019). Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 2 августа 2021 года.

merdeka.com

Eda Ervina. Dadiah, yogurt khas minang dari susu kerbau (индон.). Merdeka (21 июня 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 22 ноября 2018. Архивировано 23 ноября 2018 года.
Tantri Setyorini. Rijsttafel, kuliner Indonesia-Belanda yang terlupakan (индон.). Merdeka (20 февраля 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 19 мая 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

padangkita.com

Sonia. Kenali Adab Makan di Minangkabau (индон.). Padangkita (26 февраля 2021). — Информационный портал города Паданг «Падангкита». Дата обращения: 28 мая 2021. Архивировано 14 июня 2021 года.

pariamankota.go.id

disparbud.pariamankota.go.id

Sate Padang Pariaman (индон.). Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Pemerintah Kota Pariaman. — Официальный сайт управления культуры и туризма администрации города Париаман. Дата обращения: 10 марта 2021. Архивировано 9 мая 2021 года.

pergikuliner.com

Ini Dia Alasan Mengapa Kuliner Padang Banyak Menggunakan Santan! (индон.). Дата обращения: 11 октября 2019. Архивировано 31 октября 2020 года.

republika.co.id

Sejarah Asal Mula Masakan Bersantan (индон.). Republika (16 июля 2015). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 29 сентября 2015 года.
Yudha Manggala P. Putra. Teh Telur Minuman Khas Lelaki Minang (индон.). Republika (12 сентября 2018). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Hangatnya Seduhan Daun Kopi, Aia Kawa, dari Ranah Minang (индон.). Republika (14 августа 2010). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

sinarharapan.co

Sudah Tau Perbedaan Kari dan Gulai? (индон.). Sinar Harapan (8 сентября 2015). — Электронная версия газеты «Синар харапан»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 14 августа 2020 года.

suara.com

Arendya Nariswari, Hiromi Kyuna. Makan Nasi Padang Pakai Sendok dan Garpu, Kaesang Minta Maaf (индон.). Suara.com (31 декабря 2020). Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 12 мая 2021 года.

sumatra.id

Sejarah Kopi di Indonesia (индон.). Sumatra.id. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

tempo.co

travel.tempo.co

Febrianti. Nikmatnya Jus Pinang Muda (индон.). Tempo (5 июля 2012). — Электронная версия журнала «Темпо». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

thejakartapost.com

Maria Endah Hulupi. Rijstafel: finding enough room for all those dishes (англ.). The Jakarta Post (29 октября 2003). — Электронная версия газеты «Джакарта пост»^[англ.]. Дата обращения: 10 февраля 2019. Архивировано из оригинала 10 февраля 2015 года.

tribunnews.com

travel.tribunnews.com

Novita Shinta. Dadih - Yogurt Khas Minangkabau Ini Punya Rasa Maknyus, Nggak Kalah Deh dengan yang Modern (индон.). Tribun (10 марта 2017). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 31 марта 2021. Архивировано 26 ноября 2018 года.
Teh Talua — Selain Martabak Kubang ini Teman Begadang Sampai Pagi di Bukittinggi (индон.). Tribun (27 января 2017). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.

wow.tribunnews.com

5 Hidangan Khas Minang yang Selalu Disajikan Saat Lebaran di Sumatra Barat (индон.). Tribun (18 июня 2018). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 1 августа 2021 года.

kaltim.tribunnews.com

Nikmatnya Pizza Dengan Topping Terong Balado (индон.). Tribun Kaltim (26 апреля 2016). — Электронная версия газеты «Трибун Калтим». Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 21 октября 2016 года.

style.tribunnews.com

Dimas Setiawan Hutomo. Resep Ayam Pop, Yuk Bikin Olahan Ayam Tanpa Kulit Khas Minang! (индон.). Tribun (13 октября 2016). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 3 марта 2021.

makassar.tribunnews.com

Sukmawati Ibrahim. Garuda Indonesia Luncurkan 21 Menu Nusantara Dalam Pesawat, Ada Nasi Padang (индон.). Tribun Timur (21 февраля 2019). — Электронная версия газеты «Трибун тимур»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 10 февраля 2021 года.

visitsingapore.com

Explore Malay cuisine in Singapore (индон.). Visitsingapore.com (30 мая 2019). Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 14 апреля 2021 года.

viva.co.id

Tasya ParamithaAndri Mardiansyah. Katupek Sumatera Barat, Tak Hanya Saat Lebaran (индон.). Viva (24 июня 2017). — Информационный портал «Вива». Дата обращения: 4 марта 2021.

web.archive.org

Minangkabau in Indonesia (индон.). Joshua Project. — Официальный сайт Joshua Project^[англ.]. Дата обращения: 13 февраля 2021. Архивировано 24 февраля 2021 года.
Pijar Anugerah. Nasi Padang: Sejarah, kalori, dan semua hal yang perlu Anda ketahui (индон.). BBC (29 ноября 2019). — Официальный сайт индонезийской редакции BBC. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 7 февраля 2021 года.
Andi Annisa Dwi Rahmawati. Nasi Padang Jadi Alat Diplomasi Indonesia untuk Dunia, Mungkinkah? (индон.). Detik (6 июля 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 15 февраля 2021. Архивировано 6 мая 2021 года.
Andi Annisa Dwi Rahmawati. Waroeng Padang Lapek, Tempat Cicip Nasi Padang Autentik di Den Haag (индон.). Detik (12 декабря 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 5 февраля 2021. Архивировано 28 февраля 2021 года.
Indonesian History and Food (англ.). Дата обращения: 14 марта 2014. Архивировано из оригинала 14 марта 2014 года.
Syifa Nuri Khairunnisa. Sejarah Perkembangan Kuliner Minang, Dulu Belum Ada Gulai (индон.). Kompas (27 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 16 февраля 2021. Архивировано 16 февраля 2021 года.
Ini Dia Alasan Mengapa Kuliner Padang Banyak Menggunakan Santan! (индон.). Дата обращения: 11 октября 2019. Архивировано 31 октября 2020 года.
Berbagai Ciri Khas Makanan Padang yang Pencinta Rendang Wajib Ketahui (индон.). MAHI (14 февраля 2019). Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 2 августа 2021 года.
Citarasa Gurih dan Legit dari Lamang Katan (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
5 Hidangan Khas Minang yang Selalu Disajikan Saat Lebaran di Sumatra Barat (индон.). Tribun (18 июня 2018). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 1 августа 2021 года.
Lusiana Mustinda. Orang Minang Makan Katupek Hingga Rendang Hitam Saat Lebaran (индон.). Detik (22 июня 2017). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
William Wongso: Duta Rendang di Dunia Kuliner Internasional (индон.) (23 ноября 2010). Дата обращения: 23 февраля 2021. Архивировано 9 августа 2020 года.
Warisan Budaya Takbenda Indonesia (индон.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. — Список Нематериального культурного наследия Индонезии на официальном сайте национального Министерства образования и культуры. Дата обращения: 19 февраля 2021. Архивировано 3 декабря 2020 года.
Tim Cheung. Your pick: World's 50 best foods (англ.). CNN (7 сентября 2011). — Сайт CNN. Дата обращения: 19 февраля 2021. Архивировано 22 июля 2016 года.
Sejarah Asal Mula Masakan Bersantan (индон.). Republika (16 июля 2015). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 29 сентября 2015 года.
Sudah Tau Perbedaan Kari dan Gulai? (индон.). Sinar Harapan (8 сентября 2015). — Электронная версия газеты «Синар харапан»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 14 августа 2020 года.
Sri Anindiati Nursastri. Ini Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang... (индон.). Kompas (10 июня 2016). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 7 февраля 2021 года.
Yuharrani Aisyah. 4 Cara Simpan Gulai Kambing agar Tidak Mudah Basi (индон.). Kompas (8 февраля 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 12 февраля 2021 года.
Nongkrong Sambil Cicipi Pizza Teri Balado di Lokal (индон.). Kompas (12 октября 2015). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 18 октября 2016 года.
Nikmatnya Pizza Dengan Topping Terong Balado (индон.). Tribun Kaltim (26 апреля 2016). — Электронная версия газеты «Трибун Калтим». Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 21 октября 2016 года.
Nine Fridayani. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan (индон.). Kompas (20 сентября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 8 апреля 2022 года.
Ikan Asam Pedas Pontianak, Jenis menu masakan masyarakat Melayu (индон.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia (2 ноября 2019). — Официальный сайт Министерства образования и культуры Республики Индонезии. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 16 ноября 2021 года.
Syifa Nuri Khairunnisa. Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya (индон.). Kompas (4 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 10 марта 2022 года.
Nine Fridayani. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning (индон.). Kompas (13 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 18 февраля 2021 года.
Saking Enaknya, Sate Padang Murni Juara (индон.). Kompas (26 мая 2010). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 октября 2021. Архивировано 8 октября 2021 года.
Sate Padang Pariaman (индон.). Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Pemerintah Kota Pariaman. — Официальный сайт управления культуры и туризма администрации города Париаман. Дата обращения: 10 марта 2021. Архивировано 9 мая 2021 года.
Masak Masak : Soto Padang yang Gurihnya Mantul (индон.). Detik (2 марта 2021). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 13 марта 2021. Архивировано 4 марта 2021 года.
Bubur Kampiun, Sajian Khas dari Bumi Minangkabau (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 12 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Eda Ervina. Dadiah, yogurt khas minang dari susu kerbau (индон.). Merdeka (21 июня 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 22 ноября 2018. Архивировано 23 ноября 2018 года.
Novita Shinta. Dadih - Yogurt Khas Minangkabau Ini Punya Rasa Maknyus, Nggak Kalah Deh dengan yang Modern (индон.). Tribun (10 марта 2017). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 31 марта 2021. Архивировано 26 ноября 2018 года.
M. Catur Nugraha. Melintas di Kayu Tanam, Yuk Singgah di Toko Kue Pinyaram (индон.). Jelajah Sumbar (4 июля 2018). Дата обращения: 7 апреля 2021. Архивировано 7 мая 2021 года.
Galamai, Si Legit Nan Kenyal dari Payakumbuh (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 7 апреля 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Garis Peradaban Teh Nusantara (индон.). Kompas (19 января 2020). — Электронное приложение к газете «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Sejarah Kopi di Indonesia (индон.). Sumatra.id. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Yudha Manggala P. Putra. Teh Telur Minuman Khas Lelaki Minang (индон.). Republika (12 сентября 2018). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Teh Talua — Selain Martabak Kubang ini Teman Begadang Sampai Pagi di Bukittinggi (индон.). Tribun (27 января 2017). — Электронная версия газеты «Трибун». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Kopi Talua, Cara Beda Menikmati Kopi di Minangkabau (индон.). Indonesia Kaya. — Информационный портал фонда «Индонесиа Кайя». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Hangatnya Seduhan Daun Kopi, Aia Kawa, dari Ranah Minang (индон.). Republika (14 августа 2010). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Aia Aka Minuman Berkhasiat Tradisional Minangkabau (индон.). Berita Minang (5 марта 2021). — Информационный портал «Берита минанг». Дата обращения: 12 марта 2021. Архивировано 5 марта 2021 года.
Febrianti. Nikmatnya Jus Pinang Muda (индон.). Tempo (5 июля 2012). — Электронная версия журнала «Темпо». Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Yenny Mustika Sari. Arief Muhammad Ungkap Sensasi Makan Nasi Padang Pakai Tangan dan Sendok (индон.). Detik (16 мая 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 12 мая 2021 года.
Indonesia: Table Manners (англ.). Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 2 ноября 2020 года.
Arendya Nariswari, Hiromi Kyuna. Makan Nasi Padang Pakai Sendok dan Garpu, Kaesang Minta Maaf (индон.). Suara.com (31 декабря 2020). Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 12 мая 2021 года.
Jangan Samakan Nasi Kapau dengan Nasi Padang (индон.). Kompas (17 апреля 2019). — Электронное приложение к газете «Компас». Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 3 февраля 2021 года.
Devi Setya. 5 Fakta Unik Bajamba, Tradisi Makan Bersama yang Populer di Minang (индон.). Detik (30 сентября 2019). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 27 мая 2021. Архивировано 14 июня 2021 года.
Sonia. Kenali Adab Makan di Minangkabau (индон.). Padangkita (26 февраля 2021). — Информационный портал города Паданг «Падангкита». Дата обращения: 28 мая 2021. Архивировано 14 июня 2021 года.
Siaran Pers Multikultural Event Memeriahkan Hari Jadi Kota Sawahlunto ke 127 (индон.). Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. — Официальный сайт Министерства туризма и креативной экономики Республики Индонезии. Дата обращения: 27 мая 2021. Архивировано 27 мая 2021 года.
Silvita Agmasari. Mengapa Ada Tradisi Hidang atau Prasmanan Mini di Restoran Padang? (индон.). Kompas (5 июня 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 18 мая 2021 года.
Dewi Andriani. Restoran Sederhana, Jaringan Rumah Makan Padang yang Melegenda (индон.) (8 декабря 2020). Дата обращения: 16 мая 2021. Архивировано 16 мая 2021 года.
Sukmawati Ibrahim. Garuda Indonesia Luncurkan 21 Menu Nusantara Dalam Pesawat, Ada Nasi Padang (индон.). Tribun Timur (21 февраля 2019). — Электронная версия газеты «Трибун тимур»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 10 февраля 2021 года.
Explore Malay cuisine in Singapore (индон.). Visitsingapore.com (30 мая 2019). Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 14 апреля 2021 года.
Tantri Setyorini. Rijsttafel, kuliner Indonesia-Belanda yang terlupakan (индон.). Merdeka (20 февраля 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 19 мая 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Maria Endah Hulupi. Rijstafel: finding enough room for all those dishes (англ.). The Jakarta Post (29 октября 2003). — Электронная версия газеты «Джакарта пост»^[англ.]. Дата обращения: 10 февраля 2019. Архивировано из оригинала 10 февраля 2015 года.

wikipedia.org

en.wikipedia.org

Minangkabau in Indonesia (индон.). Joshua Project. — Официальный сайт Joshua Project^[англ.]. Дата обращения: 13 февраля 2021. Архивировано 24 февраля 2021 года.
Andi Annisa Dwi Rahmawati. Nasi Padang Jadi Alat Diplomasi Indonesia untuk Dunia, Mungkinkah? (индон.). Detik (6 июля 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 15 февраля 2021. Архивировано 6 мая 2021 года.
Andi Annisa Dwi Rahmawati. Waroeng Padang Lapek, Tempat Cicip Nasi Padang Autentik di Den Haag (индон.). Detik (12 декабря 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 5 февраля 2021. Архивировано 28 февраля 2021 года.
Syifa Nuri Khairunnisa. Sejarah Perkembangan Kuliner Minang, Dulu Belum Ada Gulai (индон.). Kompas (27 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 16 февраля 2021. Архивировано 16 февраля 2021 года.
Lusiana Mustinda. Orang Minang Makan Katupek Hingga Rendang Hitam Saat Lebaran (индон.). Detik (22 июня 2017). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 4 марта 2021. Архивировано 14 мая 2021 года.
Sejarah Asal Mula Masakan Bersantan (индон.). Republika (16 июля 2015). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 29 сентября 2015 года.
Sudah Tau Perbedaan Kari dan Gulai? (индон.). Sinar Harapan (8 сентября 2015). — Электронная версия газеты «Синар харапан»^[англ.]. Дата обращения: 1 марта 2021. Архивировано 14 августа 2020 года.
Sri Anindiati Nursastri. Ini Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang... (индон.). Kompas (10 июня 2016). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 7 февраля 2021 года.
Yuharrani Aisyah. 4 Cara Simpan Gulai Kambing agar Tidak Mudah Basi (индон.). Kompas (8 февраля 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 12 февраля 2021 года.
Nongkrong Sambil Cicipi Pizza Teri Balado di Lokal (индон.). Kompas (12 октября 2015). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 18 октября 2016 года.
Nine Fridayani. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan (индон.). Kompas (20 сентября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 февраля 2021. Архивировано 8 апреля 2022 года.
Syifa Nuri Khairunnisa. Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya (индон.). Kompas (4 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 10 марта 2022 года.
Nine Fridayani. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning (индон.). Kompas (13 октября 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 марта 2021. Архивировано 18 февраля 2021 года.
Saking Enaknya, Sate Padang Murni Juara (индон.). Kompas (26 мая 2010). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 3 октября 2021. Архивировано 8 октября 2021 года.
Masak Masak : Soto Padang yang Gurihnya Mantul (индон.). Detik (2 марта 2021). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 13 марта 2021. Архивировано 4 марта 2021 года.
Eda Ervina. Dadiah, yogurt khas minang dari susu kerbau (индон.). Merdeka (21 июня 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 22 ноября 2018. Архивировано 23 ноября 2018 года.
Garis Peradaban Teh Nusantara (индон.). Kompas (19 января 2020). — Электронное приложение к газете «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Yudha Manggala P. Putra. Teh Telur Minuman Khas Lelaki Minang (индон.). Republika (12 сентября 2018). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Hangatnya Seduhan Daun Kopi, Aia Kawa, dari Ranah Minang (индон.). Republika (14 августа 2010). — Электронная версия газеты «Република»^[англ.]. Дата обращения: 13 апреля 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Yenny Mustika Sari. Arief Muhammad Ungkap Sensasi Makan Nasi Padang Pakai Tangan dan Sendok (индон.). Detik (16 мая 2020). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 12 мая 2021. Архивировано 12 мая 2021 года.
Devi Setya. 5 Fakta Unik Bajamba, Tradisi Makan Bersama yang Populer di Minang (индон.). Detik (30 сентября 2019). — Электронный журнал «Детик»^[англ.]. Дата обращения: 27 мая 2021. Архивировано 14 июня 2021 года.
Silvita Agmasari. Mengapa Ada Tradisi Hidang atau Prasmanan Mini di Restoran Padang? (индон.). Kompas (5 июня 2020). — Электронная версия газеты «Компас»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 18 мая 2021 года.
Sukmawati Ibrahim. Garuda Indonesia Luncurkan 21 Menu Nusantara Dalam Pesawat, Ada Nasi Padang (индон.). Tribun Timur (21 февраля 2019). — Электронная версия газеты «Трибун тимур»^[англ.]. Дата обращения: 15 мая 2021. Архивировано 10 февраля 2021 года.
Tantri Setyorini. Rijsttafel, kuliner Indonesia-Belanda yang terlupakan (индон.). Merdeka (20 февраля 2014). — Электронная версия газеты «Мердека»^[англ.]. Дата обращения: 19 мая 2021. Архивировано 13 апреля 2021 года.
Maria Endah Hulupi. Rijstafel: finding enough room for all those dishes (англ.). The Jakarta Post (29 октября 2003). — Электронная версия газеты «Джакарта пост»^[англ.]. Дата обращения: 10 февраля 2019. Архивировано из оригинала 10 февраля 2015 года.