"Die miserable Versorgung mit Lebensmitteln erreichte 1916/17 im "Kohlrübenwinter” einen dramatischen Höhepunkt. Während des Ersten Weltkriegs starben in Deutschland rund 750.000 Menschen an Unterernäherung und an deren Folgen." Lebensmittelversorgung in:Lebendiges Museum onlineArchived 2000-11-02 at the Wayback Machine
web.archive.org
"Die miserable Versorgung mit Lebensmitteln erreichte 1916/17 im "Kohlrübenwinter” einen dramatischen Höhepunkt. Während des Ersten Weltkriegs starben in Deutschland rund 750.000 Menschen an Unterernäherung und an deren Folgen." Lebensmittelversorgung in:Lebendiges Museum onlineArchived 2000-11-02 at the Wayback Machine