Collingham, Lizzie (2006). Curry: A Tale of Cooks and Conquerors. New York, NY: Oxford University Press. str. 115. »Ideja kari je pravzaprav koncept, ki so ga Evropejci naložili indijski prehrambeni kulturi. Indijci so se s svojimi različnimi jedmi nanašali s posebnimi imeni ... Toda Britanci so vse skupaj zbrali pod naslovom Curry.«