University of Washington, Apiaceous vegetable constituents inhibit human cytochrome P-450 1A2 (hCYP1A2) activity and hCYP1A2-mediated mutagenicity of aflatoxin B1., 2006 Sep;44(9):1474-84. (PMID16762476)
”Rapport - Högre gifthalt tillåts i nötter”. http://www.svt.se/nyheter/sverige/hogre-gifthalt-tillats-i-notter. ”EU tvingas snart släppa in mandlar, hasselnötter och pistaschnötter med högre halt av det cancerframkallande giftet aflatoxin, efter att FN-organet Codex Alimentarius höjt gränsvärdena från fyra till tio mikrogram per kilo. EU:s gränskontroll har vid upprepade tillfällen stoppat partier av frön och nötter med för höga halter av aflatoxin. Under hela 2007 stoppades 568 laster, skriver Svenska Dagbladet. Aflatoxin är ett mögelgift, som finns naturligt i varma och fuktiga klimat. Giftet kan förorena frön och nötter och är en orsak till levercancer.” 2008-12-22 svt.se
