Svenska köket (Swedish Wikipedia)

Eli F. Hecksher (14 maj 1941). ”Svenskt arbete och liv” (på svenska (gammaldags)). Sveriges ekonomiska historia i populärvetenskaplig sammanfattning. Lund University Libraries. http://journals.lub.lu.se/index.php/scandia/article/view/1343/1129. Läst 10 oktober 2009.

luth.se

epubl.luth.se

Hedberg, Martin (30 augusti 2001). Efterfrågan på kaffe i Sverige 1962 - 1995. http://epubl.luth.se/1404-5508/2001/156/index.html

matnyttig.se

Thorsell, Staffan (december 2008). ”Fest utan stress”. Matnyttig. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100825181431/http://www.matnyttig.se/index.php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=83. Läst 17 september 2009.

menyse.com

”Om öl”. Vara, Ingrediens. Menyse.com. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2009. https://web.archive.org/web/20090825072557/http://www.menyse.com/3.13226/varufakta/om-ol. Läst 21 september 2009.

mjodhamnen.se

”En Plats för Mjöd från När och Fjärran”. http://www.mjodhamnen.se/vikingarna.html. Läst 21 september 2009.

mynewsdesk.com

Adolfson, Katarina (8 december 2008). ”Dioxiner på julbordet”. Lantbrukarnas Riksförbund. https://www.mynewsdesk.com/se/lrf_i_vaestra_sverige/pressreleases/debatt-dioxiner-paa-julbordet-259357. Läst 27 september 2009.

nca.se

”Kaffet når Sverige”. NCA Facility Services. Arkiverad från originalet den 23 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150323054815/https:///. Läst 21 september 2009.

ne.se

”Korn” (avgift krävs). ordbok. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/sve/korn?i_h_word=kornmj%C3%B6l. Läst 15 oktober 2009.
”Blodpalt” (avgift krävs). Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/lang/blodpalt. Läst 15 oktober.

nordiskamuseet.se

”Midsommar”. Nordiska museet. Arkiverad från originalet den 29 juni 2011. https://web.archive.org/web/20110629152632/http://www.nordiskamuseet.se/publication.asp?publicationid=2346. Läst 27 september 2009.

nt.se

Kjedemar, Dick (12 september 2009). ”Fika är mer än bara kaffe”. Norrköpings nyheter. http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=5508763. Läst 21 september 2009.
Södergren, Lasse (22 mars 2008). ”Långfredagen - dagen då allt var tråkigt”. Norrköpings Tidningar. Arkiverad från originalet den 13 oktober 2016. https://web.archive.org/web/20161013134646/http://www.nt.se/img/2008/9/26/4259657.pdf. Läst 27 september 2009.

nwt.se

Nordhström, Nathalie (23 juli 2009). ”De fikar sig genom Sverige”. Säffle-tidningen. Arkiverad från originalet den 24 maj 2012. https://archive.is/20120524215634/http://www.nwt.se/saffle/article559796.ece. Läst 21 september 2009.

odla.nu

”Krusbär”. Odla.nu. Arkiverad från originalet den 15 maj 2009. https://web.archive.org/web/20090515215556/http://www.odla.nu/bar/krusbar.shtml. Läst 17 september 2009.

popularhistoria.se

Jansson, Hans (14 maj 1995). ”Svensk slottsfisk på export”. Populär Historia. Arkiverad från originalet den 24 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100824110701/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=43&vid=170. Läst 10 oktober 2009.
Burstedt, Anna (2000). ”Barkbröd - näringskälla eller nödmat”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 18 juni 2010. https://web.archive.org/web/20100618172537/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=52&vid=269. Läst 17 september 2009.
Salomonsson, Anders (14 maj 1998). ”Varför äter man ärtsoppa på torsdagar?”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 21 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100821032733/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=52&vid=213. Läst 17 september 2009.
Lager, Göran (2006). ”Folklig föda”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 24 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100824110712/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=43&vid=1282. Läst 19 september 2009.

recept.nu

Mannerström, Leif; Svantesson, Crister. ”Ris à la Malta (kock Leif Mannerström Crister Svantesson)”. http://recept.nu/1.9058/leif_mannerstrom_crister_svantesson/efterratter_godis/ris_couscous_andra_gryn/ris_a_la_malta. Läst 27 september 2009.

recepthjalpen.se

”Filmjölk”. Recepthjälpen. Arkiverad från originalet den 14 maj 2007. https://web.archive.org/web/20070514031709/http://www.recepthjalpen.se/filmjolk.html. Läst 20 september 2009.

runeberg.org

Nordisk familjebok - Fiske 2:a upplagan

spendrups.se

”Champis, en äkta svensk klassiker som står trygg”. Spendrups. http://www.spendrups.se/upload/Dokument/Press%20&%20Nyheter/Pressmeddelanden/prm_champis_en_klassiker.pdf. Läst 26 september 2009. ^{[död länk]}

spotsweden.com

”Svensk jul”. Svenska Högtider och Traditioner. Arkiverad från originalet den 18 december 2010. https://web.archive.org/web/20101218073152/http://www.spotsweden.com/hogtider5.htm. Läst 27 september 2009.

spritovin.eu

”Pripps Blå 5,2 % alc”. Sprit och vin. Arkiverad från originalet den 27 mars 2009. https://archive.is/20090327063514/http://www.spritovin.eu/pi/Pripps_Bl%C3%A5_5_2_alc_31695_.aspx. Läst 21 september 2009.

su.se

ling.su.se

”Glögg” (på engelska). Institutionen för lingvistik. 26 maj 1999. Arkiverad från originalet den 22 november 2009. https://web.archive.org/web/20091122064249/http://www.ling.su.se/staff/evali/glogg.htm. Läst 27 september 2009.

svenska.se

Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: fika

svenskaagg.se

”Ägget – förenar det mångkulturella Sverige”. Svenska ägg. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100825181431/http://www.svenskaagg.se/konsument/pdf/mangkulturell_pask.pdf. Läst 19 september 2009.

svenskajulbordsguider.com

”Pepparkakor och glögg”. Svenska julbordsguider. Arkiverad från originalet den 23 oktober 2008. https://web.archive.org/web/20081023023902/http://www.svenskajulbordsguider.com/2007/10/01/pepparkakor-och-glogg/. Läst 27 september 2009.

svt.se

Kiyak, Aysun; Nordangård, Olof (10 juli 2009). ”Storsatsning på Sverige som matland”. Sveriges television. Arkiverad från originalet den 24 maj 2012. https://archive.is/20120524215627/http://svt.se/2.22620/1.1622008/storsatsning_pa_sverige_som_matland&from=rss. Läst 24 september 2009.
”Husmanskost bäst för hälsan” (på svenska). Sveriges television. 9 september 2006. Arkiverad från originalet den 18 april 2013. https://archive.is/20130418095745/http://svt.se/2.22577/1.656045/husmanskost_bast_for_halsan?lid=is_search549588&lpos=77&queryArt549588=fett&sortOrder549588=0&doneSearch=true&sd=22634&from=siteSearch&pageArt549588=7. Läst 19 september 2009.

sweden.se

Swanberg, Lena Katarina; Granqvist, Carl Jan. ”Kavring and Knäckebröd” (på engelska). Sweden.se. Arkiverad från originalet den 15 juli 2009. https://web.archive.org/web/20090715052142/http://www.sweden.se/eng/Home/Lifestyle/Food-drink/Swedish-culinary-classics/Kavring-and-knackebrod/. Läst 20 september 2009.

sydsvenskan.se

Anjou, Maria (13 maj 2008). ”Ärtsoppa är favoriten”. Sydsvenskan. Arkiverad från originalet den 24 maj 2012. https://archive.today/20120524215625/http://www.sydsvenskan.se/malmo/artsoppa-ar-favoriten/. Läst 17 september 2009.

thohagstrom.com

frotunahbf.thohagstrom.com

Jansson, Inger (hösten 2004). ”Julbordets överflöd”. FRÖTUNA HEMBYGDSFÖRENING S:T OLOFS GILLE. https://frotunahbf.thohagstrom.com/doc/program04_2.doc. Läst 27 september 2009. ^{[död länk]}

tryggabarn.nu

Jälminger, Anna-Karin. ”Mellanmål”. Trygghansa. Arkiverad från originalet den 4 januari 2009. https://web.archive.org/web/20090104081544/http://www.tryggabarn.nu/barn/Page6912.html. Läst 21 september 2009.

uu.se

linnaeus.uu.se

”Kaffe - rävgift eller undermedicin?”. Linné on line. Uppsala universitet. http://www.linnaeus.uu.se/online/lakemedel/kaffete.html. Läst 21 september 2009. där källorna Fredholm, B (1994). ”Kaffe - en älskad och fruktad brygd”. Kemisk tidskrift. , Olsson, E (1994). ”Kaffe - högst två koppar om dagen.”. Hälsa. och Tunón, H (1993). ”Utan kaffe stannar Sverige”. Naturvetaren. anges.

vastsverige.com

”Midsommar - Sill och nubbe”. Midsommar i Västsverige. Västsverige. Arkiverad från originalet den 8 augusti 2008. https://web.archive.org/web/20080808114150/http://www.vastsverige.com/templates/article____8658.aspx. Läst 27 september 2009.

vattenportalen.se

”Friskare vatten och renare avlopp”. Vattenportalen. 28 april 2005. Arkiverad från originalet den 10 juni 2009. https://web.archive.org/web/20090610001535/http://www.vattenportalen.se/fov_sve_djup_politik_va.htm. Läst 21 september 2009.

web.archive.org

Thorsell, Staffan (december 2008). ”Fest utan stress”. Matnyttig. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100825181431/http://www.matnyttig.se/index.php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=83. Läst 17 september 2009.
Jansson, Hans (14 maj 1995). ”Svensk slottsfisk på export”. Populär Historia. Arkiverad från originalet den 24 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100824110701/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=43&vid=170. Läst 10 oktober 2009.
Husmanskost. "1". Norstedts. september 2009. ISBN 9113024574. http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9113024574. Läst 19 september 2009 Arkiverad 11 februari 2012 hämtat från the Wayback Machine.
Hartmann, Camilla (SLU). ”Ägg”. LivsmedelsSverige. Arkiverad från originalet den 3 september 2009. https://web.archive.org/web/20090903185253/http://www.livsmedelssverige.org/livsmedel/animalier/agg/agg.htm. Läst 19 september 2009.
”Ägg”. Konsumentverket. Arkiverad från originalet den 24 juni 2007. https://web.archive.org/web/20070624143120/http://www.konsumentverket.se/mallar/sv/artikel.asp?lngCategoryId=1266&lngArticleId=3567. Läst 19 september 2009.
”Ägget – förenar det mångkulturella Sverige”. Svenska ägg. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100825181431/http://www.svenskaagg.se/konsument/pdf/mangkulturell_pask.pdf. Läst 19 september 2009.
”Krusbär”. Odla.nu. Arkiverad från originalet den 15 maj 2009. https://web.archive.org/web/20090515215556/http://www.odla.nu/bar/krusbar.shtml. Läst 17 september 2009.
Burstedt, Anna (2000). ”Barkbröd - näringskälla eller nödmat”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 18 juni 2010. https://web.archive.org/web/20100618172537/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=52&vid=269. Läst 17 september 2009.
”Kvarsittning och tandläkarvåld”. Tranås-posten. 21 september 2005. Arkiverad från originalet den 4 mars 2016. https://web.archive.org/web/20160304204550/http://www.frinnaryd.com/notiser/kvarsittning%2005.htm. Läst 17 september 2009.
Salomonsson, Anders (14 maj 1998). ”Varför äter man ärtsoppa på torsdagar?”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 21 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100821032733/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=52&vid=213. Läst 17 september 2009.
Lager, Göran (2006). ”Folklig föda”. Populär historia. Arkiverad från originalet den 24 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100824110712/http://www.popularhistoria.se/o.o.i.s?id=43&vid=1282. Läst 19 september 2009.
”Filmjölk”. Recepthjälpen. Arkiverad från originalet den 14 maj 2007. https://web.archive.org/web/20070514031709/http://www.recepthjalpen.se/filmjolk.html. Läst 20 september 2009.
Swanberg, Lena Katarina; Granqvist, Carl Jan. ”Kavring and Knäckebröd” (på engelska). Sweden.se. Arkiverad från originalet den 15 juli 2009. https://web.archive.org/web/20090715052142/http://www.sweden.se/eng/Home/Lifestyle/Food-drink/Swedish-culinary-classics/Kavring-and-knackebrod/. Läst 20 september 2009.
”Frukost i allsköns ro”. Forskningscentralen för de inhemska språken. Kotus. 16 juli 1997. Arkiverad från originalet den 3 september 2014. https://web.archive.org/web/20140903122140/http://www.kotus.fi/index.phtml?l=sv&s=1740. Läst 21 september 2009.
Jälminger, Anna-Karin. ”Mellanmål”. Trygghansa. Arkiverad från originalet den 4 januari 2009. https://web.archive.org/web/20090104081544/http://www.tryggabarn.nu/barn/Page6912.html. Läst 21 september 2009.
”Bevingat - kaffeinformation”. Kaffeinformation. Arkiverad från originalet den 9 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100809111134/http://www.kaffeinformation.se/templates/FullPage.aspx?id=832. Läst 21 september 2009.
”Historia”. Kaffeinformation.se. Arkiverad från originalet den 18 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100818093655/http://www.kaffeinformation.se/templates/FullPage.aspx?id=950. Läst 21 september 2009.
”Kaffet når Sverige”. NCA Facility Services. Arkiverad från originalet den 23 mars 2015. https://web.archive.org/web/20150323054815/https:///. Läst 21 september 2009.
Wallenius, Roger (13 juli 2008). ”Näsa för bönor - smak för kaffe”. Gefle Dagblad. Arkiverad från originalet den 18 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100818093655/http://www.kaffeinformation.se/templates/FullPage.aspx?id=950. Läst 21 september 2009.
coffeeresearch.org: Statistik för kaffeförbrukningen per invånarantalet efter land (1985-1988) ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 7 juni 2008. https://web.archive.org/web/20080607215300/http://www.coffeeresearch.org/market/consumption.htm. Läst 12 juni 2008.
”Ljus och mörk lager”. Ölguide. Beermaster. Arkiverad från originalet den 26 augusti 2009. https://web.archive.org/web/20090826225554/http://www.beermaster.se/olsortsartiklar/ljus-och-mork-lager.html. Läst 21 september 2009.
”Om öl”. Vara, Ingrediens. Menyse.com. Arkiverad från originalet den 25 augusti 2009. https://web.archive.org/web/20090825072557/http://www.menyse.com/3.13226/varufakta/om-ol. Läst 21 september 2009.
”Spendrups går om Carlsberg som bryggerietta”. Dalarnas Tidningar. 25 augusti 2009. Arkiverad från originalet den 1 november 2009. https://web.archive.org/web/20091101160310/http://www.dt.se/nyheter/dalarna/article465099.ece. Läst 21 september 2009.
”Ölguiden - bakgrund och historik”. Dricka.se. Arkiverad från originalet den 27 februari 2009. https://web.archive.org/web/20090227054212/http://www.dricka.se/guide-beer-2.asp. Läst 21 september 2009.
”Friskare vatten och renare avlopp”. Vattenportalen. 28 april 2005. Arkiverad från originalet den 10 juni 2009. https://web.archive.org/web/20090610001535/http://www.vattenportalen.se/fov_sve_djup_politik_va.htm. Läst 21 september 2009.
”Svensk jul”. Svenska Högtider och Traditioner. Arkiverad från originalet den 18 december 2010. https://web.archive.org/web/20101218073152/http://www.spotsweden.com/hogtider5.htm. Läst 27 september 2009.
Lemke, Lisa (5 december 2008). ”Julfavoriter på Västkusten”. Allt om mat. Arkiverad från originalet den 2 januari 2009. https://web.archive.org/web/20090102094804/http://www.alltommat.se/jul/lisa-lemkes-julfavoriter-pa-vastkusten-1.13763. Läst 27 september 2009.
”Klassisk julmat”. flavourrider. Arkiverad från originalet den 20 november 2008. https://web.archive.org/web/20081120230541/http://www.flavourrider.com/julmat.php. Läst 27 september 2009.
Bäsén, Anna (7 december 2008). ”Så väljer du rätt på julbordet”. Allt om mat. Arkiverad från originalet den 31 oktober 2009. https://web.archive.org/web/20091031110200/http://www.alltommat.se/jul/sa-valjer-du-ratt-pa-julbordet-1.13778. Läst 27 september 2009.
Olovsson, Ida (23 december 2008). ”Champagne till skinkan”. Allt om mat. Arkiverad från originalet den 24 december 2008. https://web.archive.org/web/20081224110515/http://www.alltommat.se/jul/1.14704. Läst 27 september 2009.
”Pepparkakor och glögg”. Svenska julbordsguider. Arkiverad från originalet den 23 oktober 2008. https://web.archive.org/web/20081023023902/http://www.svenskajulbordsguider.com/2007/10/01/pepparkakor-och-glogg/. Läst 27 september 2009.
”Glögg” (på engelska). Institutionen för lingvistik. 26 maj 1999. Arkiverad från originalet den 22 november 2009. https://web.archive.org/web/20091122064249/http://www.ling.su.se/staff/evali/glogg.htm. Läst 27 september 2009.
”Julgodis - Knäck är en julklassiker”. Jul i Sverige. Arkiverad från originalet den 31 oktober 2009. https://web.archive.org/web/20091031114013/http://www.jul-i-sverige.se/mat/julgodis.php. Läst 27 september 2009.
”Påskmat”. ICA. Arkiverad från originalet den 10 april 2009. https://web.archive.org/web/20090410143007/http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=mat_recept_dynamic&viewid=860805. Läst 27 september 2009.
Södergren, Lasse (22 mars 2008). ”Långfredagen - dagen då allt var tråkigt”. Norrköpings Tidningar. Arkiverad från originalet den 13 oktober 2016. https://web.archive.org/web/20161013134646/http://www.nt.se/img/2008/9/26/4259657.pdf. Läst 27 september 2009.
”Midsommar - Sill och nubbe”. Midsommar i Västsverige. Västsverige. Arkiverad från originalet den 8 augusti 2008. https://web.archive.org/web/20080808114150/http://www.vastsverige.com/templates/article____8658.aspx. Läst 27 september 2009.
”Midsommar”. Nordiska museet. Arkiverad från originalet den 29 juni 2011. https://web.archive.org/web/20110629152632/http://www.nordiskamuseet.se/publication.asp?publicationid=2346. Läst 27 september 2009.
”Mårtengås”. Arkiverad från originalet den 5 maj 2006. https://web.archive.org/web/20060505020211/http://www.geocities.com/shibanu2002/marten.html. Läst 19 september 2009.

worldcat.org

Malmström, Helena; Linderholm, Anna; Liden, Kerstin; Stora, Jan; Molnar, Petra; Holmlund, Gunilla; Jakobsson, Martin; Gotherström, Anders (25 september 2009). ”High frequency of lactose intolerance in a prehistoric hunter-gatherer population in northern Europe” (på engelska). BMC Evolutionary Biology (BioMed Central) 10 (89): sid. 13. doi:10.1186/1471-2148-10-89. ISSN 1471-2148. http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1471-2148-10-89.pdf. (Uppsala universitet) och en artikel om uppsatsen från 30 mars 2010.
Rutiga kokboken : grundkokboken för stora och små hushåll : över 1500 recept (8., [rev.] utg.). Ica. 2010. ISBN 978-91-534-3412-2. OCLC 692617995. https://www.worldcat.org/oclc/692617995. Läst 18 februari 2021