Tryffel (Swedish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Tryffel" in Swedish language version.

refsWebsite

Global rank Swedish rank

5dyntaxa.se

low place

87^th place

4trufamania.com

low place

3archive.org

6^th place

153^rd place

3web.archive.org

1^st place

3nytimes.com

7^th place

26^th place

3diva-portal.org

3,588^th place

77^th place

2kib.ac.cn

low place

1fof.se

low place

205^th place

1svt.se

863^rd place

7^th place

1dn.se

679^th place

5^th place

1skovrider.dk

low place

1sverigesradio.se

1,180^th place

11^th place

1truffle-and-truffe.com

low place

1natruffling.org

low place

1berkeley.edu

580^th place

788^th place

1nih.gov

4^th place

17^th place

1sciencedaily.com

993^rd place

995^th place

1aktavara.org

low place

1,310^th place

1svd.se

1,058^th place

10^th place

1patents.google.com

1,182^nd place

6,298^th place

1google.se

2,848^th place

23^rd place

1researchgate.net

120^th place

224^th place

1artdatabanken.se

low place

247^th place

1uio.no

2,613^th place

1,651^st place

1phys.org

1,283^rd place

2,446^th place

aktavara.org

Lallerstedts tryffelbearnaise blev Årets matbluff Arkiverad 2 september 2018 hämtat från the Wayback Machine., Äkta vara, 24 januari 2017.

archive.org

Fries: "af den stora allmänheten mycket ofta anses vara en tryffel" (sid. 294), se även sid. 223-224.
Fries, sid. 295.
Fries (sid. 261-262) tillskriver (år 1909) "deras förmåga att 'Venerem excitare' - för så vidt den blef märkbar - torde dock väsentligen bort tillskrifvas det 'vinum dulce' vari den pulveriserade svampen skulle inblandas. Än idag anses den dock av allmogen i vårt land vara synnerligen verksam" och "gifves åt tjurar för att göra dem muntra...".

artdatabanken.se

artfakta.artdatabanken.se

Sommartryffel på Artdatabanken.

berkeley.edu

nature.berkeley.edu

Giovanni Pacioni, Lorenzo Cerretani, Giuseppe Procida och Angelo Cichelli, 2014, Composition of commercial truffle flavored oils with GC-MS analysis and discrimination with an electronic nose, Food Chemistry 146, sid. 30-35.

diva-portal.org

uu.diva-portal.org

Christina Wedén, 2004, Black Truffles of Sweden, Acta Universitetis Upsaliensis, Comprehensive Summaries of Uppsala Dissertations form the Faculty of Science and Technology 1043, sid. 44. ISBN 9155460992.
Christina Wedén, Anders Backlund, Eric Danell, 2007, Stjärnhovstryffel - Släktet Choiromyces i Sverige och Europa, Systematikdagarna 2007: Lund 28-29 november, 2007.

diva-portal.org

Nordiska ministerrådet 2012: Handelssvamp, sid. 36: "Skall endast marknadsföras om svampen härstammar från länder där den inte är rödlistad."

dn.se

http://www.dn.se/ekonomi/exklusiv-tryffel-skordad-pa-gotland

dyntaxa.se

Bagnolitryffel på Dyntaxa.
Luden tryffel på Dyntaxa.
Rödbrun tryffel på Dyntaxa.
Trädgårdstryffel på Dyntaxa.
Tuber rapaeodorum på Dyntaxa.

fof.se

Forskning och Framsteg: Äkta och falska tryfflar.

google.se

books.google.se

Larry Olmsted, 2017, Real Food/Fake Food: Why You Don't Know What You're Eating and What You Can Do About It, sid. 103, 104, 105, 106, 107 . ISBN 9781616207410.

kib.ac.cn

journal.kib.ac.cn

Christina Wedén et al., 2009, The Edible Truffle Choiromyces venosus and Its Use in Sweden, Acta Botanica Yunnanica, 31, sid. 94-96.

ir.kib.ac.cn

Wang, X-H et al., 2013, Morphological, mycorrhizal and molecular characterization of Finnish truffles belonging to the Tuber Anniae species-complex Arkiverad 31 augusti 2018 hämtat från the Wayback Machine., Fungal Ecology, 6:4 sid. 270.

natruffling.org

North American Truffling Society: Se "Which truffles are the gourmet edibles?" under "Truffle FAQ's".

nih.gov

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

Bis(methylthio)methane på PubChem.

nytimes.com

Daniel Patterson, 2007, Hocus-Pocus, and a Beaker of Truffles, New York Times, 16 maj 2007.
Daniel Patterson, Hocus-Pocus, and a Beaker of Truffles, i New York Times 16 maj 2007.
Bäst före dag fem enligt: Eugenia Bone, Buried Treasure That Is Filled With Mystery, New York Times, 24 december 2012.

patents.google.com

Production of natural truffle flavours from truffle mycelium, US patent US20120100255A1.

phys.org

New species of truffle found in Finland, 16 maj 2013, Aalto universitet.

researchgate.net

De övriga metoderna var burkkonservering, djupfrysning och torkning (med strömmande luft, 50 °C). Eva Campo et al., 2017, What is the best method for preserving the genuine black truffle (Tuber melanosporum) aroma? An olfactometric and sensory approach, LWT - Food Science and Technology, 80, sid. 84-91.

sciencedaily.com

Sniffing out real truffles i Science Daily, 30 maj 2018.

skovrider.dk

Ingeborg Callesen, Ole Pedersen, Iben Thomsen, 2004, Trøfler i Danmark - myceliet lever endnu Arkiverad 16 februari 2017 hämtat från the Wayback Machine., Skoven, februari 2004.