Peynir mayası (Turkish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Peynir mayası" in Turkish language version.

refsWebsite

Global rank Turkish rank

1dergipark.org.tr

1,543^rd place

26^th place

2^nd place

4^th place

5^th place

8^th place

1books.google.com

3^rd place

5^th place

1web.archive.org

1^st place

1^st place

68^th place

79^th place

books.google.com

O'Connor., C. (1 Ocak 1993). Traditional Cheesemaking Manual. ILRI. ISBN 9789290532736.

dergipark.org.tr

Çakmakçı, Songül; Cantürk, Ayşin; Çakır, Yusuf (24 Aralık 2017). "Peynir Üretimi İçin Sütü Pıhtılaştıran Enzimlere Genel Bir Bakış ve Güncel Gelişmeler". Akademik Gıda. 15 (4). ss. 396-408. doi:10.24323/akademik-gida.370264. ISSN 1304-7582. ^{[ölü/kırık bağlantı]}

doi.org

Çakmakçı, Songül; Cantürk, Ayşin; Çakır, Yusuf (24 Aralık 2017). "Peynir Üretimi İçin Sütü Pıhtılaştıran Enzimlere Genel Bir Bakış ve Güncel Gelişmeler". Akademik Gıda. 15 (4). ss. 396-408. doi:10.24323/akademik-gida.370264. ISSN 1304-7582. ^{[ölü/kırık bağlantı]}

europa.eu

efsa.europa.eu

"TECHNICAL REPORT OF EFSA: Explanatory Note for the Guidance of the Scientific Panel of Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) on the Submission of a Dossier on Food Enzymes: 3.2. Source Materials and Manufacturing Process: Comments/Explanations: Updated on version 2014:EN-579". European Food Safety Authority. 14 Kasım 2014. 6 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2015.

web.archive.org

"TECHNICAL REPORT OF EFSA: Explanatory Note for the Guidance of the Scientific Panel of Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) on the Submission of a Dossier on Food Enzymes: 3.2. Source Materials and Manufacturing Process: Comments/Explanations: Updated on version 2014:EN-579". European Food Safety Authority. 14 Kasım 2014. 6 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2015.

worldcat.org

Çakmakçı, Songül; Cantürk, Ayşin; Çakır, Yusuf (24 Aralık 2017). "Peynir Üretimi İçin Sütü Pıhtılaştıran Enzimlere Genel Bir Bakış ve Güncel Gelişmeler". Akademik Gıda. 15 (4). ss. 396-408. doi:10.24323/akademik-gida.370264. ISSN 1304-7582. ^{[ölü/kırık bağlantı]}