"Osmanlı Devletinde Alafranga Mutfak"(PDF). Aydin, B.&Aksoy, İ.&Adanır, Z. (2020). Alafranga Cuisine in Ottoman. Journal of Current Debates in Social Sciences, 3(2), 88-94. 11 Aralık 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi(PDF). Erişim tarihi: 11 Aralık 2023.
web.archive.org
"Osmanlı Devletinde Alafranga Mutfak"(PDF). Aydin, B.&Aksoy, İ.&Adanır, Z. (2020). Alafranga Cuisine in Ottoman. Journal of Current Debates in Social Sciences, 3(2), 88-94. 11 Aralık 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi(PDF). Erişim tarihi: 11 Aralık 2023.