İtalyan yemekleri listesi (Turkish Wikipedia)

"IL BRODETTO MARCHIGIANO" (PDF) (İtalyanca). 2005. 6 Nisan 2013 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Temmuz 2012. ^{[ölü/kırık bağlantı]}

archive.org

Lonely Planet Rome: City Guide. Lonely Planet. 2008. s. 185. ISBN 978-1741046595. Erişim tarihi: 29 Kasım 2012. Pizza al taglio.
Laura Halpin Rinsky; Glenn Rinsky (2009). The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional. Chichester: John Wiley & Sons. ss. 2. ISBN 978-0-470-00955-0. OCLC 173182689.

books.google.com

Fabulicious! Teresa's Italian Family Cookbook. Running Press. 2011. s. 148. ISBN 978-0762442393. 28 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2012.
The Rough Guide to Tuscany & Umbria. Penguin. 2009. s. 36. ISBN 978-1405385299. 14 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2012.
Chen, Patrizia (2010). Rosemary and Bitter Oranges: Growing Up in a Tuscan Kitchen. Simon and Schuster. ss. pt-50. ISBN 9781451603569. 28 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
Knight, K.; Ruggiero, T. (2010). The Best Homemade Baby Food on the Planet. Fair Winds Press. s. 141. ISBN 978-1-59233-423-0. 29 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
May, T. (2005). Italian Cuisine: The New Essential Reference to the Riches of the Italian Table. St. Martin's Press. s. 152. ISBN 978-0-312-30280-1. 7 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
Riso: Undiscovered Rice Dishes of Northern Italy. Open Road Media. 2012. ss. pt-63. ISBN 978-1453246276.
Cabrini, L.; Malerba, F. (2004). L'Italia delle conserve. Guide enogastronomia (İtalyanca). Touring. s. 58. ISBN 978-88-365-3293-3. 30 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
di Frischia, A. (2015). Ada Cooks Italy (İtalyanca). Lulu.com. s. 60. ISBN 978-1-326-19652-3. 29 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
Tomarchio, R. (2014). Sicily Culinary Traditions. Mnamon. s. 4. ISBN 978-88-98470-43-3. 20 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table. Arts and Traditions of the Table: Perspe. Columbia University Press. 2015. s. 115. ISBN 978-0-231-53908-1. 11 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.

camera.it

"Iscrizione della denominazione "Oliva Ascolana del Piceno" nel registro delle denominazioni di origine protette" [Inscription of "Oliva Ascolana del Piceno" as PDO] (İtalyanca). 30 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Temmuz 2012.

cooking-advices.com

"Cooking World » The most popular cuisines of the world (Part 1)". Cooking-advices.com. 25 Haziran 2007. 26 Temmuz 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.

epicurean.com

"The Making of Italian Food...From the Beginning". Epicurean.com. 6 Şubat 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.

ilfornino.com

blog.ilfornino.com

"Fish Food: Seafood on pizza". 15 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Aralık 2018.

indigoguide.com

"Italian Food – Italy's Regional Dishes & Cuisine". Indigoguide.com. 2 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2011.

marthastewart.com

"Pinzimonio". Martha Stewart. 9 Kasım 2015. 2 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.

rusticocooking.com

"Regional Italian Cuisine". Rusticocooking.com. 8 Eylül 2002 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.

sallybernstein.com

"American Food, Cuisine". Sallybernstein.com. 2 Mart 2007. 24 Eylül 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.

web.archive.org

"The Making of Italian Food...From the Beginning". Epicurean.com. 6 Şubat 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.
"Italian Food – Italy's Regional Dishes & Cuisine". Indigoguide.com. 2 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2011.
"Regional Italian Cuisine". Rusticocooking.com. 8 Eylül 2002 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.
"Cooking World » The most popular cuisines of the world (Part 1)". Cooking-advices.com. 25 Haziran 2007. 26 Temmuz 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.
"American Food, Cuisine". Sallybernstein.com. 2 Mart 2007. 24 Eylül 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2010.
"Fish Food: Seafood on pizza". 15 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Aralık 2018.
Fabulicious! Teresa's Italian Family Cookbook. Running Press. 2011. s. 148. ISBN 978-0762442393. 28 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2012.
The Rough Guide to Tuscany & Umbria. Penguin. 2009. s. 36. ISBN 978-1405385299. 14 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Kasım 2012.
Chen, Patrizia (2010). Rosemary and Bitter Oranges: Growing Up in a Tuscan Kitchen. Simon and Schuster. ss. pt-50. ISBN 9781451603569. 28 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
Knight, K.; Ruggiero, T. (2010). The Best Homemade Baby Food on the Planet. Fair Winds Press. s. 141. ISBN 978-1-59233-423-0. 29 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
May, T. (2005). Italian Cuisine: The New Essential Reference to the Riches of the Italian Table. St. Martin's Press. s. 152. ISBN 978-0-312-30280-1. 7 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
Cabrini, L.; Malerba, F. (2004). L'Italia delle conserve. Guide enogastronomia (İtalyanca). Touring. s. 58. ISBN 978-88-365-3293-3. 30 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
di Frischia, A. (2015). Ada Cooks Italy (İtalyanca). Lulu.com. s. 60. ISBN 978-1-326-19652-3. 29 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
Tomarchio, R. (2014). Sicily Culinary Traditions. Mnamon. s. 4. ISBN 978-88-98470-43-3. 20 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
"Pinzimonio". Martha Stewart. 9 Kasım 2015. 2 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Aralık 2015.
Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table. Arts and Traditions of the Table: Perspe. Columbia University Press. 2015. s. 115. ISBN 978-0-231-53908-1. 11 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Ocak 2021.
"IL BRODETTO MARCHIGIANO" (PDF) (İtalyanca). 2005. 6 Nisan 2013 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Temmuz 2012. ^{[ölü/kırık bağlantı]}
"Iscrizione della denominazione "Oliva Ascolana del Piceno" nel registro delle denominazioni di origine protette" [Inscription of "Oliva Ascolana del Piceno" as PDO] (İtalyanca). 30 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Temmuz 2012.

worldcat.org

Laura Halpin Rinsky; Glenn Rinsky (2009). The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional. Chichester: John Wiley & Sons. ss. 2. ISBN 978-0-470-00955-0. OCLC 173182689.