Рассадин В. И., Трофимова С. М. Названия молочных продуктов в халха-монгольском, бурятском и калмыцком языках. — Томский журнал лингвистических и антропологических исследований. — 2019. — № 4 (26). — С. 28—38. — ISSN2307-6119.
Тыхеева Ю. Ц., Цыренова Д. В. Традиции "молочной культуры" в Бурятии. — Вестник Тихоокеанского государственного университета. — 2010. — № 1 (16). — С. 261—266. — ISSN1996-3440.
langet.ru
Гурьевская каша // Похлёбкин В. В. Кулинарный словарь. — М. : Э, 2015. — С. 92.
web.archive.org
Самбу. [1] — 1945. — С. 106. Архівовано з джерела 29 жовтня 2020