Andaluziya sousi (Uzbek Wikipedia)

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Joy of Cooking. Simon and Schuster, 1997 — 1113-bet. ISBN 9780684818702. Qaraldi: 12-mart 2013-yil.
Escoffier, Auguste. The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures. Random House, 1941 — 48-bet. ISBN 9780517506622. Qaraldi: 12-mart 2013-yil. ^{[sayt ishlamaydi]}

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„Auguste Escoffier et Gilbert, Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. Par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc., au bureau de L'Art culinaire, 1903, 792 p., p. 162.“. 2021-yil 2-iyunda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2021-yil 25-mart.
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