Chaiyasit W, Elias RJ, McClements DJ, Decker EA (2007). “Role of Physical Structures in Bulk Oils on Lipid Oxidation”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 47 (3): 299–317. doi:10.1080/10408390600754248. PMID17453926.
Chaiyasit W, Elias RJ, McClements DJ, Decker EA (2007). “Role of Physical Structures in Bulk Oils on Lipid Oxidation”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 47 (3): 299–317. doi:10.1080/10408390600754248. PMID17453926.
“Essential Fatty Acids”. Micronutrient Information Center, Oregon State University, Corvallis, OR. tháng 5 năm 2014. Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2017.