Beelman, R. B.; Gallander, J. F. (1979). “Wine Deacidification”. Trong Chichester, C. O.; Mrak, Emil Marcel; Stewart, George Franklin (biên tập). Advances in Food Research Vol. 25. Academic Press. tr. 3. ISBN0-12-016425-6. Truy cập ngày 4 tháng 8 năm 2009.