Chất phản dinh dưỡng (Vietnamese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Chất phản dinh dưỡng" in Vietnamese language version.

refsWebsite

Global rank Vietnamese rank

33nih.gov

4^th place

7^th place

25doi.org

2^nd place

2web.archive.org

1^st place

2oup.com

485^th place

424^th place

2nutrition.org

7,878^th place

2,451^st place

1oxfordreference.com

938^th place

1,531^st place

1books.google.com

3^rd place

6^th place

1worldcat.org

5^th place

13^th place

1archive.org

6^th place

4^th place

1oregonstate.edu

2,041^st place

1,592^nd place

1cornell.edu

332^nd place

127^th place

1archive.today

14^th place

27^th place

1oxfordjournals.org

1,389^th place

547^th place

archive.org

Heck AM, Yanovski JA, Calis KA (tháng 3 năm 2000). “Orlistat, a new lipase inhibitor for the management of obesity”. Pharmacotherapy. 20 (3): 270–9. doi:10.1592/phco.20.4.270.34882. PMID 10730683.

archive.today

Welch RM, Graham RD (tháng 2 năm 2004). “Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective”. Journal of Experimental Botany. 55 (396): 353–64. doi:10.1093/jxb/erh064. PMID 14739261. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2018.

books.google.com

“Aa”. Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology. Cammack, Richard . Oxford: Oxford University Press. 2006. tr. 47. doi:10.1093/acref/9780198529170.001.0001. ISBN 9780198529170. OCLC 65467611.Quản lý CS1: khác (liên kết)

cornell.edu

geo-pie.cornell.edu

GEO-PIE Project. “Plant Toxins and Antinutrients”. Cornell University. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 6 năm 2008.

doi.org

“Aa”. Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology. Cammack, Richard . Oxford: Oxford University Press. 2006. tr. 47. doi:10.1093/acref/9780198529170.001.0001. ISBN 9780198529170. OCLC 65467611.Quản lý CS1: khác (liên kết)
Ekholm P, Virkki L, Ylinen M, Johansson L (tháng 2 năm 2003). “The effect of phytic acid and some natural chelating agents on the solubility of mineral elements in oat bran”. Food Chemistry. 80 (2): 165–70. doi:10.1016/S0308-8146(02)00249-2.
Cheryan M (1980). “Phytic acid interactions in food systems”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 13 (4): 297–335. doi:10.1080/10408398009527293. PMID 7002470.
Bohn L, Meyer AS, Rasmussen SK (tháng 3 năm 2008). “Phytate: impact on environment and human nutrition. A challenge for molecular breeding”. Journal of Zhejiang University. Science. B. 9 (3): 165–91. doi:10.1631/jzus.B0710640. PMC 2266880. PMID 18357620.
Kumar V, Singh G, Verma AK, Agrawal S (2012). “In silico characterization of histidine Acid phytase sequences”. Enzyme Research. 2012: 845465. doi:10.1155/2012/845465. PMC 3523131. PMID 23304454.
Tan-Wilson AL, Chen JC, Duggan MC, Chapman C, Obach RS, Wilson KA (1987). “Soybean Bowman-Birk trypsin isoinhibitors: classification and report of a glycine-rich trypsin inhibitor class”. J. Agric. Food Chem. 35 (6): 974. doi:10.1021/jf00078a028.
Heck AM, Yanovski JA, Calis KA (tháng 3 năm 2000). “Orlistat, a new lipase inhibitor for the management of obesity”. Pharmacotherapy. 20 (3): 270–9. doi:10.1592/phco.20.4.270.34882. PMID 10730683.
Preuss HG (tháng 6 năm 2009). “Bean amylase inhibitor and other carbohydrate absorption blockers: effects on diabesity and general health”. Journal of the American College of Nutrition. 28 (3): 266–76. doi:10.1080/07315724.2009.10719781. PMID 20150600.
Dolan LC, Matulka RA, Burdock GA (tháng 9 năm 2010). “Naturally occurring food toxins”. Toxins. 2 (9): 2289–332. doi:10.3390/toxins2092289. PMC 3153292. PMID 22069686.
Coudray C, Demigné C, Rayssiguier Y (tháng 1 năm 2003). “Effects of dietary fibers on magnesium absorption in animals and humans”. The Journal of Nutrition. 133 (1): 1–4. doi:10.1093/jn/133.1.1. PMID 12514257.
Scheers N (tháng 3 năm 2013). “Regulatory effects of Cu, Zn, and Ca on Fe absorption: the intricate play between nutrient transporters”. Nutrients. 5 (3): 957–70. doi:10.3390/nu5030957. PMC 3705329. PMID 23519291.
Miranda JM, Anton X, Redondo-Valbuena C, Roca-Saavedra P, Rodriguez JA, Lamas A, Franco CM, Cepeda A (tháng 1 năm 2015). “Egg and egg-derived foods: effects on human health and use as functional foods”. Nutrients. 7 (1): 706–29. doi:10.3390/nu7010706. PMC 4303863. PMID 25608941.
Poissonnier LA, Simpson SJ, Dussutour A (ngày 13 tháng 11 năm 2014). “Observations of the "egg white injury" in ants”. PLOS One. 9 (11): e112801. doi:10.1371/journal.pone.0112801. PMC 4231089. PMID 25392989.
Baugh CM, Malone JH, Butterworth CE (tháng 2 năm 1968). “Human biodin deficiency. A case history of biodin deficiency induced by raw egg consumption in a cirrhotic patient”. The American Journal of Clinical Nutrition. 21 (2): 173–82. doi:10.1093/ajcn/21.2.173. PMID 5642891.
Beecher GR (tháng 10 năm 2003). “Overview of dietary flavonoids: nomenclature, occurrence and intake”. The Journal of Nutrition. 133 (10): 3248S–3254S. doi:10.1093/jn/133.10.3248S. PMID 14519822.
Karamać M (tháng 12 năm 2009). “Chelation of Cu(II), Zn(II), and Fe(II) by tannin constituents of selected edible nuts”. International Journal of Molecular Sciences. 10 (12): 5485–97. doi:10.3390/ijms10125485. PMC 2802006. PMID 20054482.
Adamczyk B, Simon J, Kitunen V, Adamczyk S, Smolander A (tháng 10 năm 2017). “Tannins and Their Complex Interaction with Different Organic Nitrogen Compounds and Enzymes: Old Paradigms versus Recent Advances”. ChemistryOpen. 6 (5): 610–614. doi:10.1002/open.201700113. PMC 5641916. PMID 29046854.
Moses T, Papadopoulou KK, Osbourn A (2014). “Metabolic and functional diversity of saponins, biosynthetic intermediates and semi-synthetic derivatives”. Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology. 49 (6): 439–62. doi:10.3109/10409238.2014.953628. PMC 4266039. PMID 25286183.
Sparg SG, Light ME, van Staden J (tháng 10 năm 2004). “Biological activities and distribution of plant saponins”. Journal of Ethnopharmacology. 94 (2–3): 219–43. doi:10.1016/j.jep.2004.05.016. PMID 15325725.
Difo VH, Onyike E, Ameh DA, Njoku GC, Ndidi US (tháng 9 năm 2015). “Changes in nutrient and antinutrient composition of Vigna racemosa flour in open and controlled fermentation”. Journal of Food Science and Technology. 52 (9): 6043–8. doi:10.1007/s13197-014-1637-7. PMC 4554638. PMID 26345026.
Welch RM, Graham RD (tháng 2 năm 2004). “Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective”. Journal of Experimental Botany. 55 (396): 353–64. doi:10.1093/jxb/erh064. PMID 14739261. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2018.
Hotz C, Gibson RS (tháng 4 năm 2007). “Traditional food-processing and preparation practices to enhance the bioavailability of micronutrients in plant-based diets”. The Journal of Nutrition. 137 (4): 1097–100. doi:10.1093/jn/137.4.1097. PMID 17374686.
Oboh G, Oladunmoye MK (2007). “Biochemical changes in micro-fungi fermented cassava flour produced from low- and medium-cyanide variety of cassava tubers”. Nutrition and Health. 18 (4): 355–67. doi:10.1177/026010600701800405. PMID 18087867.
Chavan JK, Kadam SS (1989). “Nutritional improvement of cereals by fermentation”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 28 (5): 349–400. doi:10.1080/10408398909527507. PMID 2692608.
Phillips RD (tháng 11 năm 1993). “Starchy legumes in human nutrition, health and culture”. Plant Foods for Human Nutrition. 44 (3): 195–211. doi:10.1007/BF01088314. PMID 8295859.

nih.gov

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Cheryan M (1980). “Phytic acid interactions in food systems”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 13 (4): 297–335. doi:10.1080/10408398009527293. PMID 7002470.
Bohn L, Meyer AS, Rasmussen SK (tháng 3 năm 2008). “Phytate: impact on environment and human nutrition. A challenge for molecular breeding”. Journal of Zhejiang University. Science. B. 9 (3): 165–91. doi:10.1631/jzus.B0710640. PMC 2266880. PMID 18357620.
Kumar V, Singh G, Verma AK, Agrawal S (2012). “In silico characterization of histidine Acid phytase sequences”. Enzyme Research. 2012: 845465. doi:10.1155/2012/845465. PMC 3523131. PMID 23304454.
Heck AM, Yanovski JA, Calis KA (tháng 3 năm 2000). “Orlistat, a new lipase inhibitor for the management of obesity”. Pharmacotherapy. 20 (3): 270–9. doi:10.1592/phco.20.4.270.34882. PMID 10730683.
Preuss HG (tháng 6 năm 2009). “Bean amylase inhibitor and other carbohydrate absorption blockers: effects on diabesity and general health”. Journal of the American College of Nutrition. 28 (3): 266–76. doi:10.1080/07315724.2009.10719781. PMID 20150600.
Dolan LC, Matulka RA, Burdock GA (tháng 9 năm 2010). “Naturally occurring food toxins”. Toxins. 2 (9): 2289–332. doi:10.3390/toxins2092289. PMC 3153292. PMID 22069686.
Coudray C, Demigné C, Rayssiguier Y (tháng 1 năm 2003). “Effects of dietary fibers on magnesium absorption in animals and humans”. The Journal of Nutrition. 133 (1): 1–4. doi:10.1093/jn/133.1.1. PMID 12514257.
Scheers N (tháng 3 năm 2013). “Regulatory effects of Cu, Zn, and Ca on Fe absorption: the intricate play between nutrient transporters”. Nutrients. 5 (3): 957–70. doi:10.3390/nu5030957. PMC 3705329. PMID 23519291.
Gilani GS, Cockell KA, Sepehr E (tháng 5 năm 2005). “Effects of antinutritional factors on protein digestibility and amino acid availability in foods”. Journal of AOAC International. 88 (3): 967–87. PMID 16001874.
Miranda JM, Anton X, Redondo-Valbuena C, Roca-Saavedra P, Rodriguez JA, Lamas A, Franco CM, Cepeda A (tháng 1 năm 2015). “Egg and egg-derived foods: effects on human health and use as functional foods”. Nutrients. 7 (1): 706–29. doi:10.3390/nu7010706. PMC 4303863. PMID 25608941.
Poissonnier LA, Simpson SJ, Dussutour A (ngày 13 tháng 11 năm 2014). “Observations of the "egg white injury" in ants”. PLOS One. 9 (11): e112801. doi:10.1371/journal.pone.0112801. PMC 4231089. PMID 25392989.
Baugh CM, Malone JH, Butterworth CE (tháng 2 năm 1968). “Human biodin deficiency. A case history of biodin deficiency induced by raw egg consumption in a cirrhotic patient”. The American Journal of Clinical Nutrition. 21 (2): 173–82. doi:10.1093/ajcn/21.2.173. PMID 5642891.
Beecher GR (tháng 10 năm 2003). “Overview of dietary flavonoids: nomenclature, occurrence and intake”. The Journal of Nutrition. 133 (10): 3248S–3254S. doi:10.1093/jn/133.10.3248S. PMID 14519822.
Karamać M (tháng 12 năm 2009). “Chelation of Cu(II), Zn(II), and Fe(II) by tannin constituents of selected edible nuts”. International Journal of Molecular Sciences. 10 (12): 5485–97. doi:10.3390/ijms10125485. PMC 2802006. PMID 20054482.
Adamczyk B, Simon J, Kitunen V, Adamczyk S, Smolander A (tháng 10 năm 2017). “Tannins and Their Complex Interaction with Different Organic Nitrogen Compounds and Enzymes: Old Paradigms versus Recent Advances”. ChemistryOpen. 6 (5): 610–614. doi:10.1002/open.201700113. PMC 5641916. PMID 29046854.
Moses T, Papadopoulou KK, Osbourn A (2014). “Metabolic and functional diversity of saponins, biosynthetic intermediates and semi-synthetic derivatives”. Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology. 49 (6): 439–62. doi:10.3109/10409238.2014.953628. PMC 4266039. PMID 25286183.
Sparg SG, Light ME, van Staden J (tháng 10 năm 2004). “Biological activities and distribution of plant saponins”. Journal of Ethnopharmacology. 94 (2–3): 219–43. doi:10.1016/j.jep.2004.05.016. PMID 15325725.
Difo VH, Onyike E, Ameh DA, Njoku GC, Ndidi US (tháng 9 năm 2015). “Changes in nutrient and antinutrient composition of Vigna racemosa flour in open and controlled fermentation”. Journal of Food Science and Technology. 52 (9): 6043–8. doi:10.1007/s13197-014-1637-7. PMC 4554638. PMID 26345026.
Welch RM, Graham RD (tháng 2 năm 2004). “Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective”. Journal of Experimental Botany. 55 (396): 353–64. doi:10.1093/jxb/erh064. PMID 14739261. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2018.
Hotz C, Gibson RS (tháng 4 năm 2007). “Traditional food-processing and preparation practices to enhance the bioavailability of micronutrients in plant-based diets”. The Journal of Nutrition. 137 (4): 1097–100. doi:10.1093/jn/137.4.1097. PMID 17374686.
Oboh G, Oladunmoye MK (2007). “Biochemical changes in micro-fungi fermented cassava flour produced from low- and medium-cyanide variety of cassava tubers”. Nutrition and Health. 18 (4): 355–67. doi:10.1177/026010600701800405. PMID 18087867.
Chavan JK, Kadam SS (1989). “Nutritional improvement of cereals by fermentation”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 28 (5): 349–400. doi:10.1080/10408398909527507. PMID 2692608.
Phillips RD (tháng 11 năm 1993). “Starchy legumes in human nutrition, health and culture”. Plant Foods for Human Nutrition. 44 (3): 195–211. doi:10.1007/BF01088314. PMID 8295859.

ncbi.nlm.nih.gov

Bohn L, Meyer AS, Rasmussen SK (tháng 3 năm 2008). “Phytate: impact on environment and human nutrition. A challenge for molecular breeding”. Journal of Zhejiang University. Science. B. 9 (3): 165–91. doi:10.1631/jzus.B0710640. PMC 2266880. PMID 18357620.
Kumar V, Singh G, Verma AK, Agrawal S (2012). “In silico characterization of histidine Acid phytase sequences”. Enzyme Research. 2012: 845465. doi:10.1155/2012/845465. PMC 3523131. PMID 23304454.
Dolan LC, Matulka RA, Burdock GA (tháng 9 năm 2010). “Naturally occurring food toxins”. Toxins. 2 (9): 2289–332. doi:10.3390/toxins2092289. PMC 3153292. PMID 22069686.
Scheers N (tháng 3 năm 2013). “Regulatory effects of Cu, Zn, and Ca on Fe absorption: the intricate play between nutrient transporters”. Nutrients. 5 (3): 957–70. doi:10.3390/nu5030957. PMC 3705329. PMID 23519291.
Miranda JM, Anton X, Redondo-Valbuena C, Roca-Saavedra P, Rodriguez JA, Lamas A, Franco CM, Cepeda A (tháng 1 năm 2015). “Egg and egg-derived foods: effects on human health and use as functional foods”. Nutrients. 7 (1): 706–29. doi:10.3390/nu7010706. PMC 4303863. PMID 25608941.
Poissonnier LA, Simpson SJ, Dussutour A (ngày 13 tháng 11 năm 2014). “Observations of the "egg white injury" in ants”. PLOS One. 9 (11): e112801. doi:10.1371/journal.pone.0112801. PMC 4231089. PMID 25392989.
Karamać M (tháng 12 năm 2009). “Chelation of Cu(II), Zn(II), and Fe(II) by tannin constituents of selected edible nuts”. International Journal of Molecular Sciences. 10 (12): 5485–97. doi:10.3390/ijms10125485. PMC 2802006. PMID 20054482.
Adamczyk B, Simon J, Kitunen V, Adamczyk S, Smolander A (tháng 10 năm 2017). “Tannins and Their Complex Interaction with Different Organic Nitrogen Compounds and Enzymes: Old Paradigms versus Recent Advances”. ChemistryOpen. 6 (5): 610–614. doi:10.1002/open.201700113. PMC 5641916. PMID 29046854.
Moses T, Papadopoulou KK, Osbourn A (2014). “Metabolic and functional diversity of saponins, biosynthetic intermediates and semi-synthetic derivatives”. Critical Reviews in Biochemistry and Molecular Biology. 49 (6): 439–62. doi:10.3109/10409238.2014.953628. PMC 4266039. PMID 25286183.
Difo VH, Onyike E, Ameh DA, Njoku GC, Ndidi US (tháng 9 năm 2015). “Changes in nutrient and antinutrient composition of Vigna racemosa flour in open and controlled fermentation”. Journal of Food Science and Technology. 52 (9): 6043–8. doi:10.1007/s13197-014-1637-7. PMC 4554638. PMID 26345026.

nutrition.org

jn.nutrition.org

Beecher GR (tháng 10 năm 2003). “Overview of dietary flavonoids: nomenclature, occurrence and intake”. The Journal of Nutrition. 133 (10): 3248S–3254S. doi:10.1093/jn/133.10.3248S. PMID 14519822.
Hotz C, Gibson RS (tháng 4 năm 2007). “Traditional food-processing and preparation practices to enhance the bioavailability of micronutrients in plant-based diets”. The Journal of Nutrition. 137 (4): 1097–100. doi:10.1093/jn/137.4.1097. PMID 17374686.

oregonstate.edu

lpi.oregonstate.edu

“Fiber”. Linus Pauling Institute (bằng tiếng Anh). ngày 28 tháng 4 năm 2014. Lưu trữ bản gốc ngày 13 tháng 4 năm 2018. Truy cập ngày 15 tháng 4 năm 2018.

oup.com

academic.oup.com

Coudray C, Demigné C, Rayssiguier Y (tháng 1 năm 2003). “Effects of dietary fibers on magnesium absorption in animals and humans”. The Journal of Nutrition. 133 (1): 1–4. doi:10.1093/jn/133.1.1. PMID 12514257.
Baugh CM, Malone JH, Butterworth CE (tháng 2 năm 1968). “Human biodin deficiency. A case history of biodin deficiency induced by raw egg consumption in a cirrhotic patient”. The American Journal of Clinical Nutrition. 21 (2): 173–82. doi:10.1093/ajcn/21.2.173. PMID 5642891.

oxfordjournals.org

jexbot.oxfordjournals.org

Welch RM, Graham RD (tháng 2 năm 2004). “Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective”. Journal of Experimental Botany. 55 (396): 353–64. doi:10.1093/jxb/erh064. PMID 14739261. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2018.

oxfordreference.com

“Aa”. Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology. Cammack, Richard . Oxford: Oxford University Press. 2006. tr. 47. doi:10.1093/acref/9780198529170.001.0001. ISBN 9780198529170. OCLC 65467611.Quản lý CS1: khác (liên kết)

web.archive.org

“Fiber”. Linus Pauling Institute (bằng tiếng Anh). ngày 28 tháng 4 năm 2014. Lưu trữ bản gốc ngày 13 tháng 4 năm 2018. Truy cập ngày 15 tháng 4 năm 2018.
GEO-PIE Project. “Plant Toxins and Antinutrients”. Cornell University. Bản gốc lưu trữ ngày 12 tháng 6 năm 2008.

worldcat.org

“Aa”. Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology. Cammack, Richard . Oxford: Oxford University Press. 2006. tr. 47. doi:10.1093/acref/9780198529170.001.0001. ISBN 9780198529170. OCLC 65467611.Quản lý CS1: khác (liên kết)