Fructose (Vietnamese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Fructose" in Vietnamese language version.

refsWebsite

Global rank Vietnamese rank

3^rd place

6^th place

1^st place

4,332^nd place

1,515^th place

low place

4^th place

7^th place

low place

2,607^th place

6^th place

4^th place

archive.org

Hyvonen, L., & Koivistoinen, P (1982). “Fructose in Food Systems”. Trong Birch, G.G. & Parker, K.J (biên tập). Nutritive Sweeteners. London & New Jersey: Applied Science Publishers. tr. 133–144. ISBN 0-85334-997-5.Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)

Dubrunfaut (1847) "Sur une propriété analytique des fermentations alcoolique et lactique, et sur leur application à l'étude des sucres" (On an analytic property of alcoholic and lactic fermentations, and on their application to the study of sugars), Annales de Chimie et de Physique, 21: 169–178. On page 174, Dubrunfaut relates the discovery and properties of fructose.
William Allen Miller, Elements of Chemistry: Theoretical and Practical, Part III. Organic Chemistry (London, England: John W. Parker and son, 1857), pages 52 and 57.

“Fructose - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary”. Mw4.m-w.com. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 6 năm 2013. Truy cập ngày 10 tháng 12 năm 2014.

Levulose comes from the Latin word laevus, levo, "left side", levulose is the old word for the most occurring isomer of fructose. D-fructose rotate plane-polarised light to the left, hence the name.[1].

McCreary, Jeremy (ngày 30 tháng 10 năm 2004). “Fructose”. Fructose measurement with Digital refractometer. Truy cập ngày 7 tháng 11 năm 2006.

“Fructose - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary”. Mw4.m-w.com. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 6 năm 2013. Truy cập ngày 10 tháng 12 năm 2014.