Pho mát pizza (Vietnamese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Pho mát pizza" in Vietnamese language version.

refsWebsite

Global rank Vietnamese rank

6web.archive.org

1^st place

5books.google.com

3^rd place

6^th place

3highbeam.com

405^th place

649^th place

2freepatentsonline.com

5,449^th place

5,818^th place

1correllconcepts.com

low place

1danisco.com

low place

1ebscohost.com

1,786^th place

1,267^th place

1inist.fr

2,854^th place

3,002^nd place

1worldcat.org

5^th place

13^th place

1doi.org

2^nd place

1google.com

163^rd place

85^th place

1archive.today

14^th place

27^th place

1huffingtonpost.com

109^th place

329^th place

1forbes.com

54^th place

57^th place

1archive.org

6^th place

4^th place

archive.org

Adler, K.; Fertig, J. (2014). Patio Pizzeria: Artisan Pizza and Flatbreads on the Grill. Running Press. tr. 210. ISBN 978-0-7624-4966-8.

archive.today

Aikenhead, Charles (ngày 1 tháng 6 năm 2003). “Permanently pizza: continuous production of pizza cheese is now a realistic proposition”. Dairy Industries International. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 1 năm 2013. Truy cập ngày 30 tháng 9 năm 2012 – qua Highbeam.

books.google.com

Kindstedt, P. (2012). Cheese and Culture: A History of Cheese and its Place in Western Civilization. Chelsea Green Publishing. tr. 210. ISBN 978-1-60358-412-8.
Sinclair, Charles G. (1998). International Dictionary of Food and Cooking. Fitzroy Dearborn Publishers. tr. 417. ISBN 978-1579580575. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.
Fox, Patrick F. (1999). Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology (Major Cheese Groups). 2. Aspen Publishers. ISBN 978-0412535109. Truy cập ngày 27 tháng 9 năm 2012.
Bittman, M. (2010). Mark Bittman's Quick and Easy Recipes from the New York Times. Potter/TenSpeed/Harmony. tr. 258. ISBN 978-0-307-88548-7.
Fraioli, J.O. (2009). Pizza & Wine: Authentic Italian Recipes and Wine Pairings. Gibbs Smith, Publisher. tr. 138. ISBN 978-1-4236-1250-6.

correllconcepts.com

Correll, John. “Chapter 9 – Pizza Cheese”. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 7 năm 2011. Truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2012.

danisco.com

“DuPont Nutrition & Health Hurdles the Process Challenges for Pizza Cheese”. Danisco.com (Thông cáo báo chí). DuPont Nutrition & Health. ngày 3 tháng 4 năm 2012. Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2012.

doi.org

Guinee, Timothy P. (tháng 5 năm 2000). “The compositional and functional properties of commercial mozzarella, cheddar and analogue pizza cheeses”. International Journal of Dairy Technology. 53 (2): 51–56. doi:10.1111/j.1471-0307.2000.tb02658.x.

ebscohost.com

connection.ebscohost.com

“Whey proteins and pizza cheese”. Vol. 66 Issue 9. Dairy Industries International. tháng 9 năm 2001. tr. 16. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 2 năm 2016. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.

forbes.com

“Pizza's Global Footprint”. Forbes. ngày 20 tháng 2 năm 2007. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.

freepatentsonline.com

Kielsmeier, Lester O.; Barz, Richard L.; Allen, Wesley J. (ngày 5 tháng 3 năm 1991). “Method of baking pizza from coated frozen cheese granules”. United States Patent 4997670. Freepatentsonline.com. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2012.
“Machine for Shredding Cheese and for Depositing the Cheese Onto Pizzas”. United States Patent 3662677. Freepatentsonline.com. ngày 16 tháng 5 năm 1972. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2012.

google.com

Kielsmeier, Lester O.; Barz, Richard L.; Allen, Wesley J. (ngày 29 tháng 6 năm 1988). “Pizza Preparation from Comminuted Cheese”. United States Patent and Trademark Office. Bản gốc lưu trữ ngày 30 tháng 12 năm 2011. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.

highbeam.com

business.highbeam.com

“Firms unite to drive pizza cheese sales”. 65 (9). Dairy Industries International. ngày 1 tháng 9 năm 2000: 7. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 3 năm 2014 – qua Highbeam. Chú thích journal cần |journal= (trợ giúp)
Aikenhead, Charles (ngày 1 tháng 6 năm 2003). “Permanently pizza: continuous production of pizza cheese is now a realistic proposition”. Dairy Industries International. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 1 năm 2013. Truy cập ngày 30 tháng 9 năm 2012 – qua Highbeam.

highbeam.com

“Pizza cheese? It's a drier mozzarella”. Chicago Sun-Times. ngày 29 tháng 4 năm 1998. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 2 năm 2016. Truy cập ngày 12 tháng 2 năm 2016 – qua Highbeam.

huffingtonpost.com

Howard, Jacqueline (ngày 24 tháng 8 năm 2014). “YUM! Scientists Reveal Key To Making The Perfect Pizza”. The Huffington Post. Truy cập ngày 12 tháng 2 năm 2016.

inist.fr

cat.inist.fr

“Effect of incorporation of denatured whey proteins on chemical composition and functionality of pizza cheese”. Australian Journal of Dairy Technology. 2001. ISSN 0004-9433. Truy cập ngày 27 tháng 9 năm 2012.

web.archive.org

Correll, John. “Chapter 9 – Pizza Cheese”. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 7 năm 2011. Truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2012.
“DuPont Nutrition & Health Hurdles the Process Challenges for Pizza Cheese”. Danisco.com (Thông cáo báo chí). DuPont Nutrition & Health. ngày 3 tháng 4 năm 2012. Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2012.
“Whey proteins and pizza cheese”. Vol. 66 Issue 9. Dairy Industries International. tháng 9 năm 2001. tr. 16. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 2 năm 2016. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.
“Firms unite to drive pizza cheese sales”. 65 (9). Dairy Industries International. ngày 1 tháng 9 năm 2000: 7. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 3 năm 2014 – qua Highbeam. Chú thích journal cần |journal= (trợ giúp)
Kielsmeier, Lester O.; Barz, Richard L.; Allen, Wesley J. (ngày 29 tháng 6 năm 1988). “Pizza Preparation from Comminuted Cheese”. United States Patent and Trademark Office. Bản gốc lưu trữ ngày 30 tháng 12 năm 2011. Truy cập ngày 28 tháng 9 năm 2012.
“Pizza cheese? It's a drier mozzarella”. Chicago Sun-Times. ngày 29 tháng 4 năm 1998. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 2 năm 2016. Truy cập ngày 12 tháng 2 năm 2016 – qua Highbeam.

worldcat.org

“Effect of incorporation of denatured whey proteins on chemical composition and functionality of pizza cheese”. Australian Journal of Dairy Technology. 2001. ISSN 0004-9433. Truy cập ngày 27 tháng 9 năm 2012.