“quiche”. Oxford English Dictionary. OUP. 2015. Truy cập ngày 4 tháng 2 năm 2016. - "Quiche", Centre Nationale de Ressources Textuelles et Lexicales. Accessed 12 February 2015. This source also notes the first reference to 1805, in J.-J. Lionnois, Hist. des villes vieille et neuve de Nancy..., Nancy, t. 1, p. 80
“Ancient Italian Cookbook”(PDF). Italophiles. Lưu trữ(PDF) bản gốc ngày 2 tháng 6 năm 2016. Truy cập ngày 5 tháng 12 năm 2019. Austin, Thomas, ed. Two Fifteenth-Century Cookery Books. London, EETS OS 91, 1888, repr. 1964.
oed.com
“quiche”. Oxford English Dictionary. OUP. 2015. Truy cập ngày 4 tháng 2 năm 2016. - "Quiche", Centre Nationale de Ressources Textuelles et Lexicales. Accessed 12 February 2015. This source also notes the first reference to 1805, in J.-J. Lionnois, Hist. des villes vieille et neuve de Nancy..., Nancy, t. 1, p. 80
“Ancient Italian Cookbook”(PDF). Italophiles. Lưu trữ(PDF) bản gốc ngày 2 tháng 6 năm 2016. Truy cập ngày 5 tháng 12 năm 2019. Austin, Thomas, ed. Two Fifteenth-Century Cookery Books. London, EETS OS 91, 1888, repr. 1964.