Noriko Hasegawa, Yoshiko Matsumotoa, Atsuko Hoshinob và Keiko Iwashita: Comparison of effects of Wasabia japonica and allyl isothiocyanate on the growth of four strains of Vibrio parahaemolyticus in lean and fatty tuna meat suspensions, doi:10.1016/S0168-1605(99)00043-4,
International Journal of Food Microbiology, Quyển 49, Số 1-2, ngày 1 tháng 8 năm 1999, trang 27-34