Adria, Ferran; Blumenthal, Heston; Keller, Thomas; McGee, Harold (ngày 9 tháng 12 năm 2006). “Statement on the 'new cookery'”. The Guardian (bằng tiếng Anh). ISSN0261-3077. Truy cập ngày 23 tháng 4 năm 2016.
upenn.edu
africa.upenn.edu
Bea Sandler (1993). The African Cookbook. Diane and Leo Dillon (Illust.). Carol Publishing Group. ISBN0-8065-1398-5. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 12 năm 2008. Truy cập ngày 18 tháng 12 năm 2008.
web.archive.org
Bea Sandler (1993). The African Cookbook. Diane and Leo Dillon (Illust.). Carol Publishing Group. ISBN0-8065-1398-5. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 12 năm 2008. Truy cập ngày 18 tháng 12 năm 2008.
Adria, Ferran; Blumenthal, Heston; Keller, Thomas; McGee, Harold (ngày 9 tháng 12 năm 2006). “Statement on the 'new cookery'”. The Guardian (bằng tiếng Anh). ISSN0261-3077. Truy cập ngày 23 tháng 4 năm 2016.