Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "2014年臺灣黑心油品列表" in Chinese language version.
『警方表示,根據查扣帳冊,強冠公司以每公升20元的價格向郭烈成收購247公噸油品,警方市場訪價發現,強冠生產豬油每公斤的價格約50元,粗估強冠轉手賣餿水油至少獲利700萬元。,互联网档案馆
更惡劣的是,強冠還敢以「豬肉漲價」為由哄抬售價!有70年歷史的高雄吳記餅店也用到餿水豬油,業者說,去年底因強冠人員推銷,採購全統香豬油製作太陽餅,當時一桶16公斤780元,今年三月再訂70桶,強冠竟以豬肉價格調漲為由,每桶漲至860元,漲幅達一成。
高雄市政府衛生局昨完成清查「全統香豬油」賣到全台235家公司行號,光高雄就有55個鋪貨點,總計下架回收相關油品4568.9公斤。檢警調查也發現,強冠的油品並沒有一般零售通路。 』
『衛福部食藥署研究檢驗組長陳惠芳表示,這次爆發的餿水油,是環保回收業的「胡信德工廠」回收廢油後,由郭烈成收購並經過處理賣給強冠,強冠公司再經過1:2的比例,最後精煉為全統香豬油。……,互联网档案馆
檢驗結果,未檢出重金屬、黃麴毒素,但檢體的酸價偏高,且有兩件檢體的致癌物「苯駢芘」超出歐盟與臺灣標準值的3倍。……
根據中華民國國家標準,「食用豬脂」酸價不得高於1.3 mg KOH/g,若酸價偏高,代表品質可能劣變。此外,酸價偏高,表示煉製過程可能要添加鹼性消泡劑降低酸度,但長期食用可能導致血管發炎,增加心血管疾病、癌症風險。 』
『衛福部食藥署研究檢驗組長陳惠芳表示,這次爆發的餿水油,是環保回收業的「胡信德工廠」回收廢油後,由郭烈成收購並經過處理賣給強冠,強冠公司再經過1:2的比例,最後精煉為全統香豬油。……,互联网档案馆
檢驗結果,未檢出重金屬、黃麴毒素,但檢體的酸價偏高,且有兩件檢體的致癌物「苯駢芘」超出歐盟與臺灣標準值的3倍。……
根據中華民國國家標準,「食用豬脂」酸價不得高於1.3 mg KOH/g,若酸價偏高,代表品質可能劣變。此外,酸價偏高,表示煉製過程可能要添加鹼性消泡劑降低酸度,但長期食用可能導致血管發炎,增加心血管疾病、癌症風險。 』
『警方表示,根據查扣帳冊,強冠公司以每公升20元的價格向郭烈成收購247公噸油品,警方市場訪價發現,強冠生產豬油每公斤的價格約50元,粗估強冠轉手賣餿水油至少獲利700萬元。,互联网档案馆
更惡劣的是,強冠還敢以「豬肉漲價」為由哄抬售價!有70年歷史的高雄吳記餅店也用到餿水豬油,業者說,去年底因強冠人員推銷,採購全統香豬油製作太陽餅,當時一桶16公斤780元,今年三月再訂70桶,強冠竟以豬肉價格調漲為由,每桶漲至860元,漲幅達一成。
高雄市政府衛生局昨完成清查「全統香豬油」賣到全台235家公司行號,光高雄就有55個鋪貨點,總計下架回收相關油品4568.9公斤。檢警調查也發現,強冠的油品並沒有一般零售通路。 』