奥索-伊拉蒂奶酪 (Chinese Wikipedia)

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agriculture.gouv.fr (Global: 4,488^th place; Chinese: low place)

Appellation d'Origine definition – Ossau-Iraty (PDF). Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). 31 October 2011. （原始内容 (PDF)存档于30 June 2014）. 5.3.6 - La durée minimale d'affinage dans l’aire d’appellation est de 120 jours pour les fromages de 4 à 7 kg, et de 80 jours pour les fromages de 2 à 3 kg.

Anthony Peregrine. France: Hard cheese for losers in the war of the noses. Daily Telegraph. July 20, 2002. Ossau-Iraty [2014-02-27]. （原始内容存档于2018-06-27）.

Ossau-Iraty. [2010-02-18]. （原始内容存档于2009-09-06）.
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