Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "油条" in Chinese language version.
消基會抽檢市售甜甜圈、油條、饅頭、海帶及粉絲計24件產品，多達16件含鋁，不乏知名品牌如甜甜圈Mister Donut、大型賣場所展售的食品。消基會表示，攝食過量的鋁，可能傷害神經系統，造成智力退化，國內食品標準，卻遲遲未對鋁含量有相關規範。……聯合國糧農組織與世界衛生組織所成立的食品添加物委員會，已將鋁每周可容許攝取量，暫定每人每公斤為2毫克；大陸則直接規範食物鋁殘留量，不超過100ppm……林口長庚臨床毒物科主任林杰樑指出，依歐盟含鋁標準，30公斤孩童1周鋁攝取量上限為30毫克，若油條含500ppm，吃2根就超量；預防之道就是多喝水，將鋁盡速代謝出來。[永久失效連結]
