بطاطا مقلية (Arabic Wikipedia)

Saint-Ange, Evelyn and Aratow, Paul (translator) (2005) [1927]. La Bonne Cuisine de Madame E. Saint-Ange: The Essential Companion for Authentic French Cooking. Larousse, translation Ten Speed Press. ص. 553. ISBN:978-1-58008-605-9. مؤرشف من الأصل في 2022-06-24. {{استشهاد بكتاب}}: |مؤلف1= باسم عام (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)

archive.today

"Erste Runde – Pommes frites", Atlas zur deutschen Alltagssprache (AdA), Phil.-Hist. Fakultät, Universität Augsburg, 10. November 2005 نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine

bbcamerica.com

Mcalpine، Fraser. "Fries or chips? What is the Difference Between French Fries and British Chips?". BBC America. مؤرشف من الأصل في 2020-11-12. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-16.

bbcgoodfood.com

"Chunky oven chips". BBC Good Food. BBC. مؤرشف من الأصل في 2019-08-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-07.

books.google.com

Allen Borgen (25 ديسمبر 2008). "Stop at Picante and say, 'Fill 'er up!'". San Bernardino Sun. مؤرشف من الأصل في 2012-02-29. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-22.Maria Desiderata Montana (18 سبتمبر 2012). Food Lovers' Guide to® San Diego: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings. Rowman & Littlefield. ص. 69. ISBN:978-0-7627-8904-7. مؤرشف من الأصل في 2021-01-24.
Lingle، B. (2016). Fries!: An Illustrated Guide to the World's Favorite Food. Chronicle Books. ص. 50–53. ISBN:978-1-61689-504-4. مؤرشف من الأصل في 2019-12-30. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-01.

cambridge.org

dictionary.cambridge.org

Indian English,"finger chip". Cambridge Dictionary Online. مؤرشف من الأصل في 2014-10-30.

cancer.org

"Acrylamide". جمعية السرطان الأمريكية. 1 أكتوبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2016-11-20.

capetownetc.com

"Slap Chips - a Cape Town favourite". www.capetownetc.com. 19 فبراير 2018. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2019-08-28.

commercialappeal.com

"5 to Try: Cheese fries". Commercial Appeal. مؤرشف من الأصل في 2020-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-04-03.

cookpad.com

موقع شهية لعشرات أكلات البطاطا نسخة محفوظة 2014-02-18 في Wayback Machine

currywurst-berlin.com

Currywurst – die Erfindung: Nur ohne ist sie das Original نسخة محفوظة 28 أبريل 2015 في Wayback Machine

doi.org

"Dietary acrylamide and cancer risk: an updated meta-analysis". Int. J. Cancer. ج. 136 ع. 12: 2912–22. 2015. DOI:10.1002/ijc.29339. PMID:25403648.

ecolefoodpolitics.wordpress.com

"Flavor Coatings". EcolefoodPolitics.wordpress.com. مؤرشف من الأصل في 2014-07-19. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.

food24.com

"Top tips for making the perfect fries". Food24 (بالإنجليزية). 1 Mar 2016. Archived from the original on 2019-12-13. Retrieved 2019-08-28.

foodcrumbles.com

Mal، Julie (26 أكتوبر 2019). "Science of making perfect fries". Food Crumbles. مؤرشف من الأصل في 2020-12-18.

fooddemocracy.wordpress.com

"French Fries Amount". fooddemocracy.wordpress.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.

foodnetwork.co.uk

Modha، Sanjana. "11 Reasons Why the Chip Butty Deserves Your Love and Respect". Food Network. مؤرشف من الأصل في 2017-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-03.

forbes.com

"China's US importation". forbes.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.
"Health Risks". forbes.com. مؤرشف من الأصل في 2020-12-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.

foxnews.com

"Amount of French Fries". foxnews.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-25. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.

frozenfoodsbiz.com

"Canada's Imports". frozenfoodsbiz.com. مؤرشف من الأصل في 2018-01-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.

google.com

موقع بوابة دمشق نسخة محفوظة 2018-02-11 في Wayback Machine

historyoffastfood.com

"Pre-Made Fries". historyoffastfood.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-23. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.

idahopotato.com

"Russet Burbank". idahopotato.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-09.

jawcrusher.biz

ar.jawcrusher.biz

موقع علم وتكنولوجيا يعرض أنواع وأشكال خطوط انتاج البطاطا المقلية^{[وصلة مكسورة]}

marcussamuelsson.com

Malhotra، Saira. "La Mitraillette (Belgian Machine Gun) Sandwich Recipe". Marcus Samuelsson. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-03-11.

mccain.com

About McCain Foods – Global Family Owned Food Business. Mccain.com (31 December 1989). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine

mcdonalds.com

"McDonald's Nutrition Facts for Popular Menu Items" (PDF). nutrition.mcdonalds.com. مؤرشف من الأصل في 2011-10-21.

memoriachilena.gob.cl

Núñez de Pineda y Bascuñán, Francisco (1863) [1st pub. 1675]. "Capítulo XX". Cautiverio feliz y razón de las guerras dilatadas de Chile (PDF) (بالإسبانية) (1863 ed.). Santiago: Imprenta del Ferrocarril. p. 508. Archived from the original (PDF) on 2019-08-22. Retrieved 2019-08-22.

montrealgazette.com

Semenak، Susan (6 فبراير 2015). "Backstage at La Banquise – because it's always poutine week there". Montreal Gazette. مؤرشف من الأصل في 2020-12-01.

nbcnews.com

"Burger King Trans fats". Nbcnews.com. مؤرشف من الأصل في 2020-08-15. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.

nih.gov

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

"Dietary acrylamide and cancer risk: an updated meta-analysis". Int. J. Cancer. ج. 136 ع. 12: 2912–22. 2015. DOI:10.1002/ijc.29339. PMID:25403648.

nytimes.com

Sekules، Kate (23 مايو 2007). "A Staple From Quebec, Embarrassing but Adored". The New York Times. مؤرشف من الأصل في 2022-04-14. اطلع عليه بتاريخ 2008-05-19. Article on Poutine coming to New York City

oxforddictionaries.com

"chip: definition of chip in Oxford dictionary (British English)". Oxforddictionaries.com. 12 سبتمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2016-03-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-16.

ozy.com

Dall, Nick. "Why South Africans Go Mad for These Soggy Fries". OZY (بالإنجليزية). Archived from the original on 2019-08-28. Retrieved 2019-08-28.

potatopro.com

"Potato Imports to China Report". مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.

prevention.com

"Eat Fries—Guilt-Free!". Prevention. مؤرشف من الأصل في 2018-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2016-04-19.

reuters.com

"McDonalds Trans fats". reuters.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.

sbsun.com

Allen Borgen (25 ديسمبر 2008). "Stop at Picante and say, 'Fill 'er up!'". San Bernardino Sun. مؤرشف من الأصل في 2012-02-29. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-22.Maria Desiderata Montana (18 سبتمبر 2012). Food Lovers' Guide to® San Diego: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings. Rowman & Littlefield. ص. 69. ISBN:978-0-7627-8904-7. مؤرشف من الأصل في 2021-01-24.

seriouseats.com

Brooks، Zach. "Serious Sandwiches: The Chip Butty". Serious Eats. مؤرشف من الأصل في 2020-10-29. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-03.

spanish-food.org

"Patatas Bravas". spanish-food.org. مؤرشف من الأصل في 2020-11-24. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-12.

theage.com.au

Blumenthal، Heston (17 أبريل 2012). "How to cook perfect spuds". the age. مؤرشف من الأصل في 2014-09-02. اطلع عليه بتاريخ 2012-10-12.

thecountertopcook.com

Kaushik، Nitisha (11 يوليو 2019). "Ultimate Guide to Crispy French Fries". The Countertop Cook. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06.

theculturetrip.com

Van De Poel، Nana (1 ديسمبر 2016). "Belgian Food Explained, The Mitraillette". TheCultureTrip.com. مؤرشف من الأصل في 2016-12-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-07.

thestar.com

Kane، Marion (8 نوفمبر 2008). "The war of the curds". The Star. مؤرشف من الأصل في 2020-11-09. اطلع عليه بتاريخ 2001-12-16.

time.com

Fried Potatoes and Acrylamide: Are French Fries Bad For You?. Time.com (11 June 2015). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-20 في Wayback Machine

today.com

"Popularization". today.com. مؤرشف من الأصل في 2020-10-30. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.

unlikelywords.com

List of accompaniments to french fries – Unlikely Words – A blog of Boston, Providence, and the world. Unlikely Words (7 November 2011). Retrieved 12 September 2012. نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine

usatoday.com

ftw.usatoday.com

The U.S. Open is selling a delicious sandwich with french fries on it | For The Win. Ftw.usatoday.com (17 June 2016). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-23 في Wayback Machine

usda.gov

fas.usda.gov

"Frozen Potato Fries Situation and Outlook". مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-12.

visionlaunch.com

Zorn, Marc (18 Aug 2014). "Who Invented Chili Cheese Fries - Vision Launch". Vision Launch (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2020-11-24. Retrieved 2017-07-07.

web.archive.org

"chip: definition of chip in Oxford dictionary (British English)". Oxforddictionaries.com. 12 سبتمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2016-03-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-16.
Indian English,"finger chip". Cambridge Dictionary Online. مؤرشف من الأصل في 2014-10-30.
"Chunky oven chips". BBC Good Food. BBC. مؤرشف من الأصل في 2019-08-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-07.
Saint-Ange, Evelyn and Aratow, Paul (translator) (2005) [1927]. La Bonne Cuisine de Madame E. Saint-Ange: The Essential Companion for Authentic French Cooking. Larousse, translation Ten Speed Press. ص. 553. ISBN:978-1-58008-605-9. مؤرشف من الأصل في 2022-06-24. {{استشهاد بكتاب}}: |مؤلف1= باسم عام (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
Blumenthal، Heston (17 أبريل 2012). "How to cook perfect spuds". the age. مؤرشف من الأصل في 2014-09-02. اطلع عليه بتاريخ 2012-10-12.
"Russet Burbank". idahopotato.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-09.
Mal، Julie (26 أكتوبر 2019). "Science of making perfect fries". Food Crumbles. مؤرشف من الأصل في 2020-12-18.
Kaushik، Nitisha (11 يوليو 2019). "Ultimate Guide to Crispy French Fries". The Countertop Cook. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06.
Núñez de Pineda y Bascuñán, Francisco (1863) [1st pub. 1675]. "Capítulo XX". Cautiverio feliz y razón de las guerras dilatadas de Chile (PDF) (بالإسبانية) (1863 ed.). Santiago: Imprenta del Ferrocarril. p. 508. Archived from the original (PDF) on 2019-08-22. Retrieved 2019-08-22.
"Patatas Bravas". spanish-food.org. مؤرشف من الأصل في 2020-11-24. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-12.
"Galicia Origins". all-about-potatoes.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-12.
"Saint Teresa". aleteia.org. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-12.
N.B. museum celebrates the humble spud | The Chronicle Herald. Thechronicleherald.ca (19 September 2014). Retrieved on 13 November 2016.
About McCain Foods – Global Family Owned Food Business. Mccain.com (31 December 1989). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine
Semenak، Susan (6 فبراير 2015). "Backstage at La Banquise – because it's always poutine week there". Montreal Gazette. مؤرشف من الأصل في 2020-12-01.
"Potato Imports to China Report". مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.
Sekules، Kate (23 مايو 2007). "A Staple From Quebec, Embarrassing but Adored". The New York Times. مؤرشف من الأصل في 2022-04-14. اطلع عليه بتاريخ 2008-05-19. Article on Poutine coming to New York City
Kane، Marion (8 نوفمبر 2008). "The war of the curds". The Star. مؤرشف من الأصل في 2020-11-09. اطلع عليه بتاريخ 2001-12-16.
"Canada's Imports". frozenfoodsbiz.com. مؤرشف من الأصل في 2018-01-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.
"Erste Runde – Pommes frites", Atlas zur deutschen Alltagssprache (AdA), Phil.-Hist. Fakultät, Universität Augsburg, 10. November 2005 نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine
Currywurst – die Erfindung: Nur ohne ist sie das Original نسخة محفوظة 28 أبريل 2015 في Wayback Machine
الجزيرة الوثائقية - أطباق عالمية / قصة البطاطا المقلية نسخة محفوظة 2016-03-04 في Wayback Machine
"Slap Chips - a Cape Town favourite". www.capetownetc.com. 19 فبراير 2018. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2019-08-28.
"Top tips for making the perfect fries". Food24 (بالإنجليزية). 1 Mar 2016. Archived from the original on 2019-12-13. Retrieved 2019-08-28.
Dall, Nick. "Why South Africans Go Mad for These Soggy Fries". OZY (بالإنجليزية). Archived from the original on 2019-08-28. Retrieved 2019-08-28.
Mcalpine، Fraser. "Fries or chips? What is the Difference Between French Fries and British Chips?". BBC America. مؤرشف من الأصل في 2020-11-12. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-16.
"Popularization". today.com. مؤرشف من الأصل في 2020-10-30. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.
"Frozen Potato Fries Situation and Outlook". مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-12.
"China's US importation". forbes.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-07.
"Pre-Made Fries". historyoffastfood.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-23. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.
"Flavor Coatings". EcolefoodPolitics.wordpress.com. مؤرشف من الأصل في 2014-07-19. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-03.
"Amount of French Fries". foxnews.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-25. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.
"French Fries Amount". fooddemocracy.wordpress.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.
List of accompaniments to french fries – Unlikely Words – A blog of Boston, Providence, and the world. Unlikely Words (7 November 2011). Retrieved 12 September 2012. نسخة محفوظة 2020-11-24 في Wayback Machine
موقع شهية لعشرات أكلات البطاطا نسخة محفوظة 2014-02-18 في Wayback Machine
موقع بوابة دمشق نسخة محفوظة 2018-02-11 في Wayback Machine
Allen Borgen (25 ديسمبر 2008). "Stop at Picante and say, 'Fill 'er up!'". San Bernardino Sun. مؤرشف من الأصل في 2012-02-29. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-22.Maria Desiderata Montana (18 سبتمبر 2012). Food Lovers' Guide to® San Diego: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings. Rowman & Littlefield. ص. 69. ISBN:978-0-7627-8904-7. مؤرشف من الأصل في 2021-01-24.
"5 to Try: Cheese fries". Commercial Appeal. مؤرشف من الأصل في 2020-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-04-03.
Zorn, Marc (18 Aug 2014). "Who Invented Chili Cheese Fries - Vision Launch". Vision Launch (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2020-11-24. Retrieved 2017-07-07.
Lingle، B. (2016). Fries!: An Illustrated Guide to the World's Favorite Food. Chronicle Books. ص. 50–53. ISBN:978-1-61689-504-4. مؤرشف من الأصل في 2019-12-30. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-01.
The U.S. Open is selling a delicious sandwich with french fries on it | For The Win. Ftw.usatoday.com (17 June 2016). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-23 في Wayback Machine
Modha، Sanjana. "11 Reasons Why the Chip Butty Deserves Your Love and Respect". Food Network. مؤرشف من الأصل في 2017-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-03.
Brooks، Zach. "Serious Sandwiches: The Chip Butty". Serious Eats. مؤرشف من الأصل في 2020-10-29. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-03.
Van De Poel، Nana (1 ديسمبر 2016). "Belgian Food Explained, The Mitraillette". TheCultureTrip.com. مؤرشف من الأصل في 2016-12-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-07.
Malhotra، Saira. "La Mitraillette (Belgian Machine Gun) Sandwich Recipe". Marcus Samuelsson. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-03-11.
فيديو يوضح كيفية صناعة البطاطا المقلية في ماكدونالدز 30px نسخة محفوظة 2018-02-09 في Wayback Machine
"McDonald's Nutrition Facts for Popular Menu Items" (PDF). nutrition.mcdonalds.com. مؤرشف من الأصل في 2011-10-21.
Fried Potatoes and Acrylamide: Are French Fries Bad For You?. Time.com (11 June 2015). Retrieved on 13 November 2016. نسخة محفوظة 2020-11-20 في Wayback Machine
"Health Risks". forbes.com. مؤرشف من الأصل في 2020-12-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.
"McDonalds Trans fats". reuters.com. مؤرشف من الأصل في 2020-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.
"Burger King Trans fats". Nbcnews.com. مؤرشف من الأصل في 2020-08-15. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-04.
"Acrylamide". جمعية السرطان الأمريكية. 1 أكتوبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2016-11-20.
"Eat Fries—Guilt-Free!". Prevention. مؤرشف من الأصل في 2018-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2016-04-19.

youtube.com

فيديو يوضح كيفية صناعة البطاطا المقلية في ماكدونالدز 30px نسخة محفوظة 2018-02-09 في Wayback Machine