Alte Getreideschätze - Ursprünglich. Genussreich. Kostbar. (PDF-Datei), Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising. Stand Mai 2024. In: kern.bayern.de
Gode Chlond: Kulturpflanzen - Die Älteste, Gerste ist in Deutschland bezogen auf ihre Anbaufläche nach Weizen und Mais die drittwichtigste Kulturpflanze. Sie findet vor allem zum Bierbrauen und als Tierfutter Verwendung, 1. März 2018. In: diepta.de
FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations (Hrsg.): Sorghum and millets in human nutrition. FAO, Rome 1995. ISBN 92-5-103381-1. Annex I: Types of millet. (online hier)
Merkblätter zum Getreideanbau - Projekt Regiokorn (PDF-Datei), Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg / Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg, 2013. In: laimburg.it
Deutscher Bauernverband: Situationsbericht 2011/12. Abschnitt 6 Erzeugung und Märkte. Infografik auf Seite 226. download (Memento vom 12. Juni 2018 im Internet Archive)