Jérôme Grimplet, « Génomique fonctionnelle et marqueurs de qualité chez l'abricot », Institut National Polytechnique (Toulouse), Institut National Polytechnique (Toulouse), (lire en ligne, consulté le )
(en) « Utilization of apricot kernel skins by ultrasonic treatment of the dough to produce a bread with better flavor and good shelf life », LWT, vol. 145, , p. 111545 (ISSN0023-6438, DOI10.1016/j.lwt.2021.111545, lire en ligne, consulté le )
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