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L'érudit clergyman britannique Stephen Weston(en)« vouait une dévotion à Paris. Il assista aux évènements de la révolution en 1791 et 1792, mais fuit la capitale française vers le milieu du mois d'août de cette dernière année, la considérant comme une ville où l'on pouvait « se faire tuer par erreur ou pour six livres ». Après le traité d'Amiens de 1802, il se hâta d'y retourner et durant l'été 1829, alors qu'il avait plus de quatre vingts ans, il pouvait y être vu quotidiennement au théâtre ou dans d'autres lieux d'amusement »[22].
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La confusion entre l'anguille et la couleuvre, réputée immangeable, serait à l'origine de l'expression avaler des couleuvres[32]. Dans « une page d'anthologie où le mythe abonde »[33], Jean-Baptiste Félix Descuret soutient que Jacques de Falaise, tout comme Tarrare, « avalait plus aisément »[34] les couleuvres que les anguilles.
