คาโมะนัมบัง (Thai Wikipedia)

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蕎麦屋の店主が教える蕎麦のあれこれ เก็บถาวร 2018-07-08 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน「蕎麦の南蛮とは？」

gotokyo.org

英語では、duck and green onion（東京都『外国人旅行者向け応対・表記事例集飲食施設』PDF）、soba noodles served with a cooked duck on top（ボブと花子の「Eat and Speak Soba」 - 日本麺類業団体連合会 เก็บถาวร 2012-06-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน）などと説明的に表現される。

kurumaya-soba.com

jiten.kurumaya-soba.com

岩田義人（信州生まれ、食品会社勤務後、蕎麦屋を経営）【鴨南ばん】「季節蕎麦。代表的な種物の一つ。鴨なんばんは馬喰町橋づめの笹屋など始めなり」と、『嬉遊笑覧』に記されている。『江戸見草』で、「鴨南ばん」の値段は最も高い。」

nichimen.or.jp

英語では、duck and green onion（東京都『外国人旅行者向け応対・表記事例集飲食施設』PDF）、soba noodles served with a cooked duck on top（ボブと花子の「Eat and Speak Soba」 - 日本麺類業団体連合会 เก็บถาวร 2012-06-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน）などと説明的に表現される。

sankei.com

"『鷹将軍と鶴の味噌汁　江戸の鳥の美食学』菅豊著　宴に野鳥料理　栄誉に浴す". 産経ニュース. 2021-09-19. สืบค้นเมื่อ 2022-09-13.

web.archive.org

英語では、duck and green onion（東京都『外国人旅行者向け応対・表記事例集飲食施設』PDF）、soba noodles served with a cooked duck on top（ボブと花子の「Eat and Speak Soba」 - 日本麺類業団体連合会 เก็บถาวร 2012-06-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน）などと説明的に表現される。
蕎麦屋の店主が教える蕎麦のあれこれ เก็บถาวร 2018-07-08 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน「蕎麦の南蛮とは？」